Myllyn Paras Kaurainen sämpyläjauhoseos valmistetaan sekoittamalla keskenään vehnä- ja kaurajauhoja sekä rikottuja kaurasuurimoita ja -hiutaleita. Jauhoseoksesta syntyy kuohkeita, reilusti kauraisen makuisia sämpylöitä, joihin suurimot ja hiutaleet tuovat hyvän rakenteen.