Tämä on hieno versio panimon lippulaivaoluesta, Modus Hoperandi IPAsta. Modus Mandarina IPA on kuivahumaloitu runsain mitoin mandarina bavaria -humalalajikkeella ja lisäksi valmistuksessa on käytetty appelsiinin kuorta. Lopputulema on todella mukaansatempaavan sitruksinen, appelsiinin ja mandariinin aromeita yltäkylläisesti viljelevä ja kokonaisuutena mukavan kesäinen ja nautittava. Modus Mandarina nauttii tamarindilla maustetuista intialaisista annoksista, mutta myös makeat jälkiruoat sopivat!