Tanskalainen Musta Sara on pehmeä, aromikas, helposti höylättävä herkkujuusto. Se sopii niin ruoanlaittoon, kuin myös sellaisenaan naposteltavaksi. Tämä juusto sopii tarjoiltavaksi erityisesti makeiden hedelmien kanssa. Yksittäisen tuotteen keskimääräinen paino on 150 g.