Heinäkuussa vihertää, sillä Järvikylän Pehtoorin salaatti on tutun ruukun lisäksi saatava myös pussissa. Sen kunniaksi Järvikylän kisassa arvotaan kaikkien osallistuneiden kesken salaatinvihreä SUP-lautapaketti (Aqua Marina Breeze 2,75 m, arvo 404 €). Palkinto sisältää SUP-laudan lisäksi melan, kantorepun, painemittarin, tuplatehopumpun, karkuremmin sekä korjaussarjan.

Uudessa pussissa Pehtoori on ilman juuripaakkua, joten vihervoimaa on helppo napata salaattipohjaksi ja leivän päälle. Pehtoori on kauniin vihreä ja pyöreälehtinen salaatti, ja sen maku on pehmeä ja mieto. Pehtoorit ovat kotoisin Järvikylän kartanolta – siellä kasvaa Suomen laajin salaatti- ja yrttivalikoima.