• Sesongin herkut
  • Erityisruokavaliot

Appelsiinimarmorileivokset

Raikkaan appelsiiniset leivokset, joiden pinnalla kaunis marmorointi. Leivokset sopivat kahvipöydän herkuksi monenlaisiin juhliin.
Appelsiinimarmorileivokset
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • n. 50 kpl
  • yli 60 min
  • 330 kcal / 100 g

Ainekset

n. 50 kpl

Täyte

Sokerivesikuorrutus

    • 8dltomusokeria
    • n. 1dlvettä

Koristeraidat

    • 1/2dlkaakaotomusokeria
    • n. 1/2rklvettä

Valmistus

yli 60 min
  1. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää sulatettu, jäähtynyt rasva sekä appelsiinin kuori ja vanilliinisokeri. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää jauhoseos taikinaan siivilän läpi vuorotellen kerman kanssa. Levitä puolet taikinasta leivinpaperilla vuorattuun uunipannuun. Levitä taikinan päälle appelsiinimarmeladi. Levitä loput taikinasta marmeladikerroksen päälle. Paista 200 asteessa toiseksi alimmalla tasolla noin 15 minuuttia. Jäähdytä leivospohja.
  2. Kuorrutusta varten sekoita tomusokeri ja vesi paksuhkoksi levitettäväksi tahnaksi. (Lisää vettä vähitellen.) Sekoita kaakaotomusokeri ja vesi. Levitä sokerivesikuorrute teräslastalla tai lusikalla jäähtyneen leivospohjan päälle. Levitystä voit helpottaa kastamalla lastaa välillä kuumaan veteen.
  3. Tee kaakaokuorrutteella samansuuntaisia, pitkittäisiä raitoja valkoiseen kuorrutteeseen. Vedä lopuksi terävällä veitsellä tai cocktailtikulla viivoja poikittain, jotta marmorikuvio syntyy. Anna jähmettyä muutama tunti. Leikkaa reunat pois ja paloittele noin 4 x 4 cm:n paloihin.

Tiesitkö että...

Vinkki! Voidaan pakastaa kuorrutettuna.

Ravintosisältö per 100 g

  • 330 kcal1 380 kJ
  • Proteiinia4,38 g
  • Hiilihydraatteja49,6 g
  • Rasvaa12,4 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille3