Aulin makea joululimppuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Aulin makea joululimppu

  • Annosmäärä2 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Leivo Aulin makea joululimppu ilahduttamaan naapuria tai ystävää joulupöytään. Reseptistä tulee kaksi limppua, jotka säilyvät mehevinä useita päiviä.

    Ainekset

    2 annosta
    50 g
     
    hiivaa
    tai
    1/4 dl
     
    haaleaa vettä
    tai
    1/2 l
     
    piimää
    tai
    2 1/2 dl
     
    siirappia
    tai
    1 rkl
     
    pomeranssin kuorta hienonnettuna
    tai
    1/2 rkl
     
    fenkolinsiemeniä tai kuminaa
    tai
    1 rkl
     
    suolaa
    tai
    7 1/2 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    7 dl
     
    ruisjauhoja
    tai

    Voiteluun

    1/2 dl
     
    haaleaa vettä
    tai
    1/2 rkl
     
    siirappia
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    983 kJ / 235 kcal
    Rasva
    1,4 g
    josta tyydyttynyttä
    0,5 g
    Hiilihydraatit
    46,8 g
    josta sokereita
    16,1 g
    Proteiini
    6,1 g
    Suola
    1,2 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Liuota hiiva pieneen vesitilkkaan. Mittaa siirappi ja mausteet kattilaan ja kiehauta. Kaada kuuma mausteseos piimän joukkoon. Lisää suola ja hiivaseos.

    Alusta jauhot taikinaan vähitellen ja jatka alustamista kunnes taikina on notkeaa. Taikina saa jäädä pehmeäksi. Kohota taikina kaksinkertaiseksi (noin 45 minuuttia) lämpimässä paikassa.

    Kumoa taikina leivinpöydälle ja jaa se kahteen osaan. Leivo taikinasta kaksi limppua. Kohota limput hyvin (noin tunti) ja pistele ne varovasti.

    Paista uunin alimmalla tasolla 175 asteessa noin 35 minuuttia. Voitele limppuja siirappivedellä muutaman kerran paistamisen aikana. Aulin joululimput säilyvät kauan tuoreina.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
      Hinta 0,27/kpl
      5,40/kg
    • Arla AB piimä 1,5 % Suomesta 1l
      Hinta 1,89/kpl
      1,89/l
    • Jakobsens Luomu tumma agavesiirappi 350g
      Hinta 3,35/kpl
      9,57/kg
    • Santa Maria Pomeranssinkuori jauhettu, pussi 20g
      Hinta 0,99/kpl
      49,50/kg
    • Santa Maria Fenkolinsiemen, pussi 13g
      Hinta 0,89/kpl
      68,46/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 1,99/kpl
      1,99/kg
    • Myllärin Luomu Ruisjauho 1kg
      Hinta 2,15/kpl
      2,15/kg
    • Arla AB-piimä 2,5 % 1l vähälaktoosinen
      Hinta 1,89/kpl
      1,89/l
    • Juustoportti Vapaan lehmän AB-piimä 1l laktoositon
      Hinta 2,35/kpl
      2,35/l
    • Dansukker tumma siirappi 750g
      Hinta 2,59/kpl
      3,45/kg
    • Meira Pomeranssink 25g jauh ps maus
      Hinta 1,19/kpl
      47,60/kg
    • Meira Fenkoli 25g kok ps mauste
      Hinta 1,15/kpl
      46,00/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
      Hinta 1,65/kpl
      1,65/kg
    • Plussa-etu −14 %
      Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 1,79/kpl
      0,90/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (1,05/kg)
    • Pirkka ruisjauho 1kg
      Hinta 1,39/kpl
      1,39/kg
    • Myllyn Paras Ruisjauho 1 kg
      Hinta 1,55/kpl
      1,55/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,2 (76 arviota)

    • PHP
      5 kuukautta sitten
      Luottolimppu jo yli kymmenen vuotta!
    • Limpun ystävä
      1 vuosi sitten
      Onko pistely välttämätöntä? Limppuni aina lässähtää ja pienenee puolet koostaan heti ekasta haarukan pistosta.
    • K-Kuluttajapalvelu
      1 vuosi sitten
      Limpun ystävä, kiitos kysymyksestä! Leipä repeää helposti, jos sitä ei pistele.
    • AikkuHoo
      1 vuosi sitten
      Tämä on hyvä ohje, hyvin samanlainen kuin se mitä olen käyttänyt monta vuotta, mutta tässä en enemmän siirappia, mikä tekee leivästä ihanan makeaa. Lisään näiden mausteiden lisäksi vielä anista. Nam! Joulu on hyvän makuinen juhla.
    • Upi
      3 vuotta sitten
      Ei jatkoon. Taikina ei noussu vaikka tein kaikki ohjeen mukaan. Leivät paistu huonosti ja oli kovaa jänkkiä koko leipä. Ja ohjeita olen seurannu tarkkaan. Iso pettymys.
    • Anne
      5 vuotta sitten
      Tätä ohjetta olen käyttänyt monta vuotta. Löysin sen sattumalta netistä ja siitä tuli heti vakituinen osa joululeivontaa. Asun USA:ssa ja täällä on esim. jauhot erilaisia joka vaikuttaa leivontaan, mutta tällä ohjeella tuli eka yrityksellä tosi hyviä limppuja. Tämä leipä maistuu myös täkäläisten suussa.
    • Niin hyvää, etten sanotuksi saa
      7 vuotta sitten
      Maailman paras joululimppu! Olen tehnyt limppuja joka jouluksi tällä reseptillä siitä saakka, kun resepti lehdessä julkaistiin. Aulin makeasta joululimpusta tykkää koko perhe. Ilman sitä ei joulu tule.