Avokado-appelsiini-pinaattisalaatti
Resepti: Mari Moilanen
- 10 annosta
- alle 15 min
Ainekset
10 annosta
- 3avokadoa
- 2-3appelsiinia
- 1verigreippi
- 1pkttuoreita pinaatinlehtiä
- 1-2kiiviä
Kastike:
- 1/4dloliiviöljyä
- 1/8dltuoretta appelsiinimehua
- ripaus suolaa
- ripausmustapippuria
Valmistus
alle 15 min- Huuhtele pinaatinlehdet. Kuori avokadot, poista kivet ja viipaloi avokadot. Kuori kiivit.
- Kuori appelsiiniit ja verigreippi veitsellä kauttaaltaan niin, että myös hedelmien nahka irtoaa. Leikkaa veitsellä kuorettomia viipaleita appelsiinista ja verigreipistä.
- Kokoa salaatti laakealle lautaselle asettamalla pinaattipedille vuoroin avokadosiivuja, kiivisiivuja, verigreipinsiivuja ja appelsiinisiivuja.
Kategoriat
Ruokalajit
Kommentoi