Avokado-katkarapusalaatti

Name: Avokado-katkarapusalaatti
Total time: 30 min
Yield: 4–5 annosta
Ingredients: 1 ps (180 g) Pirkka katkarapuja (pakaste); 1 (200 g) Pirkka syöntikypsä avokado; 1/2 (50 g) punasipulia; 1/2 dl tuoretta tilliä; 1/2 prk (à 150 g) Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %); 2 rkl Pirkka Kevyt majoneesia; ripaus mustapippuria; 1 ps (225 g) Pirkka cosmopolitan-salaattia; 2–3 viipaletta paahtoleipää; tuoretta tilliä

Annosmäärä4–5 annosta
Valmistusaikaalle 30 min

Cosmopolitan-salaatinlehdiltä tarjottava katkarapu-avokadosalaatti on täyteläinen mutta raikas alkuruoka juhlavammallekin aterialle.

Ainekset

4–5 annosta

Lisäksi
1 ps (180 g)	Pirkka katkarapuja (pakaste) tai
1 (200 g)	Pirkka syöntikypsä avokado tai
1/2 (50 g)	punasipulia tai
1/2 dl	tuoretta tilliä tai
1/2 prk (à 150 g)	Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %) tai
2 rkl	Pirkka Kevyt majoneesia tai
ripaus	mustapippuria tai
1 ps (225 g)	Pirkka cosmopolitan-salaattia tai
2–3 viipaletta	paahtoleipää tai
	tuoretta tilliä tai

Valmistus

alle 30 min

Sulata katkaravut pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta siivilässä. Halkaise avokado ja poista kivi. Koverra hedelmäliha kuoresta ja kuutioi se. Hienonna punasipuli ja tilli.

Sekoita kulhossa ranskankerma ja majoneesi. Sekoita joukkoon katkaravut, avokado, sipuli ja tilli. Mausta pippurilla.

Aseta huuhdellut ja kuivatut salaatinlehdet tarjoiluvadille. Leikkaa lehtiruodista pienet suikaleet pois, jotta lehdet pysyvät paremmin pystyssä. Lusikoi salaatinlehdille katkarapuseos.

Paahda leivät, leikkaa ne kolmioiksi ja aseta annoksiin. Koristele tillillä. Tarjoa avokado-katkarapusalaatti alkuruokana.

Pirkka katkaravut 180g MSC pakaste
Hinta 4,29/kpl
23,83/kg
Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
Hinta 0,99/kpl
6,60/kg
Pirkka Kevyt majoneesi 250g
Hinta 1,69/kpl
6,76/kg
Pirkka Cosmopolitan 225g 1lk
Hinta 1,99/kpl
8,84/kg
Pirkka isot katkaravut 180g MSC pakaste
Hinta 3,99/kpl
22,17/kg
Royal Greenland Grönlantilaisia kuorellisia katkarapuja 90/120 1000g pakaste
Hinta 13,15/kpl
13,15/kg
Royal Greenland kuorellisia katkarapuja 90/120 500g MSC pakaste
Hinta 7,19/kpl
14,38/kg
Hellmann's majoneesi 400g kevyt
Hinta 5,49/kpl
13,73/kg
Felix kevyt majoneesi, rasvaa 30% 175g
Hinta 2,09/kpl
11,94/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
Hinta 9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,15/kpl
42,59/kg
Pirkka vehnäpaahtoleipä 450g
Hinta 1,59/kpl
3,53/kg
Vaasan Isopaahto vehnä 500 g paahtoleipä
Hinta 2,35/kpl
4,70/kg
Sipuli peltokuivattu
Hinta n. 0,15/kpl
1,49/kg
Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
Hinta 1,99/kpl
1,99/kg
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 0,99/kpl
2,83/kg
Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
Hinta n. 1,58/kpl
7,89/kg
Avocado luomu
Hinta n. 1,79/kpl
9,95/kg
Pirkka suomalainen tilli ruukussa
Hinta 1,49/kpl
Pirkka tilli 50g
Hinta 2,39/kpl
47,80/kg
Järvikylä tilli ruukku Suomi
Hinta 1,59/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.