Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
Basilika-perunasalaattiReseptin teki kumppani

Basilika-perunasalaatti

Resepti: Midi Vuorela

  • 8 annosta
  • 30 - 60 min

Ainekset

8 annosta
    • 700gkiinteitä perunoita
    • 150gparmesaania
    • 1ruukkutuoretta basilikaa
    • 1 1/4dloliiviöljyä
    • 1/4dlviinietikkaa
    • 1/2tlsuolaa
    • 1tlmustapippuria
    • 1rklhunajaa
    • 1rspienilehtistä salaattia esim. vuonankaalia
    • 2dlkivettömiä kalamata-oliiveja

Valmistus

30 - 60 min
  1. Keitä pestyt perunat suolalla maustetussa vedessä lähes kypsiksi. Valuta ja jäähdytä.
  2. Raasta parmesaani karkeaksi. Silppua basilika. Sekoita oliiviöljy, viinietikka, suola, mustapippuri ja hunaja.
  3. Kuori ja kuutioi lämpimät perunat, lisää parmesaaniraaste, basilika ja öljy-viinietikkakastike. Sekoita. Anna salaatin maustua 15-30 minuuttia. Levitä huuhdotut ja lingotut salaatinlehdet tarjoiluvadille tai lautasille, annostele perunasalaatti lehtien päälle ja ripottele oliivit pinnalle.
  4. Tarjoa alkuruokapöydässä kalan kera tai liharuoan lisukkeena.

Kategoriat

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
    Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
    6,25/kpl31,25/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
    Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
    7,89/kpl39,45/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Robbes basilika ruukku Suomi 1lk
    Robbes basilika ruukku Suomi 1lk
    1,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Järvikylä basilika rkk FI
    Järvikylä basilika rkk FI
    1,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,59/kpl3,53/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,29/kpl2,54/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Neito rypsiöljy 500ml
    Neito rypsiöljy 500ml
    3,59/kpl7,18/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Rajamäen valkoviinietikka 0,4 l
    Rajamäen valkoviinietikka 0,4 l
    2,99/kpl7,48/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Filos valkoviinietikka 350ml
    Filos valkoviinietikka 350ml
    1,95/kpl5,57/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Jozo hieno suola 600g
    Jozo hieno suola 600g
    0,79/kpl1,32/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,95/kpl35,19/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka juokseva hunaja 500g
    Pirkka juokseva hunaja 500g
    3,99/kpl7,98/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka juokseva hunaja 350g
    Pirkka juokseva hunaja 350g
    3,29/kpl9,40/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    4,29/kpl12,26/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Vuonankaali 70g
    Vuonankaali 70g
    1,89/kpl27,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Gaea oliivi kalamata 290/160g kivetön
    Gaea oliivi kalamata 290/160g kivetön
    3,69/kpl23,06/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Gaea kalamata oliivi 150g kivetön
    Gaea kalamata oliivi 150g kivetön
    3,35/kpl22,33/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Amalthia Kivetön Kalamata-oliivi suolaa vähennetty 350g/200g
    Amalthia Kivetön Kalamata-oliivi suolaa vähennetty 350g/200g
    3,49/kpl17,45/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille