Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
Blinit lohi-katkarapu täytteelläReseptin teki kumppani

Blinit lohi-katkarapu täytteellä

  • 30 - 60 min

Ainekset

Blinit

    • 0,5lmaitoa
    • 0,5lvettä
    • 1pskuivahiivaa
    • 3tlsuolaa
    • 5dltattarijauhoja
    • n. 5dlvehnäjauhoja
    • 5dlvoita paistamiseen

Blinitäyte katkaravuista ja lohesta

    • 300gkirjolohisuikaleita
    • 100gkatkarapuja (sulata ja valuta hyvin)
    • 1maustekurkku (10 viipaletta)
    • 1/2punasipuli
    • 1/2sitruunan mehu
    • 1prksmetanaa
    • tilliä hienonnettuna

Valmistus

30 - 60 min
  1. Kuumenna neste niin, että se on reilun kädenlämpöistä. Sekoita kuivahiiva ja suola nesteeseen. Sen jälkeen sekoita joukkoon tattari- ja vehnäjauhot. Taikina saa olla reilusti paksumpaa kuin lettutaikina.
  2. Anna taikinan käydä pöydällä niin, että se alkaa selkeästi kuohua. Lisää joukkoon 4 kananmunaa.
  3. Paistamiseen tarvitaan kirkastettua voita. Sulata voi kattilassa rauhallisesti, niin että hera valuu pohjalle ja käytä paistamiseen päällä oleva kirkas voi.
  4. Kypsennä lohisuikaleet pannulla ja mausta suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla.
  5. Pilko kaikki muut raaka-aineet pieneksi ja sekoita keskenään. Lisää joukkoon jäähtyneet lohisuikaleet. Vaahdota smetana kuohkeaksi ja lisää joukkoon. (Jos haluaa lisätä täytteen määrää lisää joukkoon haluamasi määrä kartanopikkelssiä)
  6. Lisää tarvittaessa suolaa ja anna maustua kylmässä ainakin 30 minuuttia ennen tarjoilua.

Kategoriat

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    0,81/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
    0,62/kpl1,24/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    1,20/kpl0,80/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kuivahiiva 4x11g
    Pirkka kuivahiiva 4x11g
    0,99/kpl22,50/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
    Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
    1,29/kpl29,32/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
    Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
    2,75/kpl25,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Jozo hieno suola 600g
    Jozo hieno suola 600g
    0,79/kpl1,32/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Myllyn Paras Tattarijauho 1 kg
    Myllyn Paras Tattarijauho 1 kg
    4,75/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Keskisen mylly tattarijauho 1kg
    Keskisen mylly tattarijauho 1kg
    5,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    1,25/kpl0,63/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    1,39/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
    Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
    1,35/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio Luomu™ voi 200g
    Valio Luomu™ voi 200g
    2,89/kpl14,45/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Juustoportti luomu kirnuvoi 200g
    Juustoportti luomu kirnuvoi 200g
    3,19/kpl15,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen punasipuli 350 g 2 lk
    Pirkka suomalainen punasipuli 350 g 2 lk
    0,99/kpl2,83/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,51/kpl2,69/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu sitruuna
    Pirkka Luomu sitruuna
    0,78/kpl4,69/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka smetana 35% 120g laktoositon
    Pirkka smetana 35% 120g laktoositon
    1,29/kpl10,75/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio Eila smetana 120g lakton
    Valio Eila smetana 120g lakton
    1,85/kpl15,42/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Deliciest Smetana 350g
    Deliciest Smetana 350g
    1,89/kpl5,40/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka tilli 50g
    Pirkka tilli 50g
    1,89/kpl37,80/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Järvikylä tilli rkk FI
    Järvikylä tilli rkk FI
    1,49/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 2 arvostelua
  • Tarja1.4.2017

    Puuttuuko ohjeesta Vehnäjauhot?

  • K-Kuluttajapalvelu1.4.2017

    Tarja, kiitos huomiostasi. Reseptistä on tosiaan jäänyt puuttumaan vehnäjauhojen määrä (n. 5 dl). Korjaamme virheen reseptiin.