Broiler-hedelmäpataReseptin takana kumppani

Broiler-hedelmäpata

Broiler-hedelmäpata on hedelmäinen kastike, joka maustetaan currylla ja makealla chilikastikkeella. Kastikkeen kanssa sopii esimerkiksi keitetty riisi.

  • 30 - 60 min

Ainekset

    • 1tl(230/140g)ananaspaloja
    • 1tl(275/170g)herkkusieniä
    • 2persikan puolikasta
    • 1dlviinirypäleitä
    • 1sipuli
    • 1rs(300-400g)broilerin fileesuikaleita, marinoitu
    • 1rklrypsiöljyä
    • mustapippurirouhetta
    • currya
    • 2tlhunajaa
    • 1-2tlkanafondia tai 0,5 kanaliemikuutiota
    • 1-2rklmakeaa chilikastiketta
    • 3dlhedelmistä ja sienistä valuttettua nestettä
    • 2tlohra- tai maissitärkkelystä
    • 2rklpersiljaa hienonnettuna

Valmistus

30 - 60 min
  1. Valuta hedelmät ja sienet. Säästä liemet.
  2. Huuhtele viinirypäleet ja kuori sekä paloittele sipuli.
  3. Ruskista ja kypsennä suikaleet paistokasarissa, paistinpannussa tai wokissa. Siirrä lautaselle odottamaan.
  4. Lorauta tilkka öljyä pannuun. Lisää pippurirouhe ja curry öljyyn ja anna kiehahtaa. Lisää hedelmät, sipulit ja herkkusienet pannuun. Ruskista ja mausta hunajalla, kanafondilla tai murennetulla liemikuutiolla ja chilikastikkeella. Lisää suikaleet ja liemi, johon tärkkelys on sekoitettu.
  5. Anna hautua 5 minuuttia. Ripottele persiljasilppu pinnalle. Tarjoa kurkumalla keltaiseksi värjätyn riisin kanssa.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka ananaspalat ananastäysmehussa 227g/140g
    Pirkka ananaspalat ananastäysmehussa 227g/140g
    0,85/kpl6,07/kg
  • Del Monte Ananaspala mehussa 560g/350g
    Del Monte Ananaspala mehussa 560g/350g
    2,35/kpl6,71/kg
  • Del Monte Ananaspala mehussa 230g/140g
    Del Monte Ananaspala mehussa 230g/140g
    0,99/kpl7,07/kg
  • Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk Roosa nauha
    Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk Roosa nauha
    2,89/kpl14,45/kg
  • Sipuli peltokuivattu
    Sipuli peltokuivattu
    0,14/kpl1,25/kg
  • Salottisipuli ulkomainen
    Salottisipuli ulkomainen
    4,95/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,85/kpl4,11/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,29/kpl3,65/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,79/kpl29,26/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    1,65/kpl27,50/kg
  • Pirkka curry 23g mausteseos
    Pirkka curry 23g mausteseos
    0,49/kpl21,30/kg
  • Meira curry 25g pussi mauste
    Meira curry 25g pussi mauste
    0,61/kpl24,40/kg
  • Meira Curry 65 g suolaton
    Meira Curry 65 g suolaton
    1,59/kpl24,46/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Pirkka juokseva hunaja 350g
    3,29/kpl9,40/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 500g
    Pirkka juokseva hunaja 500g
    4,59/kpl9,18/kg
  • Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    3,79/kpl10,83/kg
  • Pirkka makea chilikastike 700ml
    Pirkka makea chilikastike 700ml
    2,45/kpl3,50/l
  • Pirkka makea chilikastike 200ml
    Pirkka makea chilikastike 200ml
    1,49/kpl7,45/l