Jouluviikon verkkokaupan toimitusajat ovat jo näkyvissä - varaa sinulle paras aika nyt ja muokkaa tilaustasi myöhemmin! Lue lisää täältä.
Broileri-avokadosalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Broileri-avokadosalaatti

Broileri-avokadosalaatti on houkutteleva ulkonäöltään ja upea maultaan. Se sopii niin arkeen kuin juhlaankin.

Ainekset

4 annosta
    • 1–2rklöljyä
    • 1–2ruukkuajääsalaattia
    • 1ruukkurucolaa
    • 1rs(250 g)Pirkka kirsikkatomaatteja
    • 1(300 g)kurkku
    • 1iso (250 g)omena (esim. Royal Gala)
    • 2(400 g)avokadoa
    • 1–2rkllimetinmehua
    • 1dlcashewpähkinöitä

Kastike

Valmistus

alle 30 min
  1. Ota broilerit huoneenlämpöön noin 1/2 tuntia ennen kypsentämistä. Viipaloi broilerit ja paista palat useassa erässä rasvassa kypsiksi.
  2. Revi salaatit laakealle vadille. Halkaise tomaatit. Puolita kurkku pitkittäin ja viipaloi se. Leikkaa omena ohuksi lohkoiksi. Halkaise avokadot, poista siemet ja kuori puolikkaat. Viipaloi hedelmäliha ja valuta päälle limetinmehua tummumisen estämiseksi.
  3. Asettele ainekset salaattipedille, avokadot päälimmäiseksi.
  4. Halkaise pähkinät pitkittäin ja paahda niitä hetki kuivalla pannulla. Ripottele ne salaatin päälle.
  5. Sekoita kastikkeen ainekset kulhossa. Tarjoa salaatti kastikkeen ja tuoreen leivän kanssa.

Kategoriat

Kommentoi

Arvosana reseptille56 arvostelua