Broileri-perunavuoka

Name: Broileri-perunavuoka
Total time: 60 min
Ingredients: 1 tl suolaa; 1 tl paprikajauhetta; 1–2 tl valkosipulista yrttiseosta; 1/2 tl rouhittua valkopippuria; 1/2 tl jauhettua muskottipähkinää; 1 rkl rypsiöljyä; 300 g broilerin fileesuikaleita, maustamaton; 500 g peruna-sipulisekoitusta (pakaste); 1 dl ruohosipulia hienonnettuna; 3 kananmunaa; 3–4 dl vahvaa kanalientä; 1 dl kevytjuustoraastetta

Valmistusaikayli 60 min

Helppo broileri-perunavuoka on maukas ja mehevä arkiruoka ja maistuu monelle.

Ainekset

1 tl	suolaa tai
1 tl	paprikajauhetta tai
1–2 tl	valkosipulista yrttiseosta tai
1/2 tl	rouhittua valkopippuria tai
1/2 tl	jauhettua muskottipähkinää tai
1 rkl	rypsiöljyä tai
300 g	broilerin fileesuikaleita, maustamaton tai
500 g	peruna-sipulisekoitusta (pakaste) tai
1 dl	ruohosipulia hienonnettuna tai
3	kananmunaa tai
3–4 dl	vahvaa kanalientä tai
1 dl	kevytjuustoraastetta tai

Valmistus

yli 60 min

Sekoita mausteet.

Kuumenna öljy paistinpannussa ja ruskista broilerisuikaleet öljyssä.

Kaada jäinen peruna-sipulisekoitus laakeaan uunivuokaan. Lisää broilerisuikaleet, maustesekoitus ja ruohosipulisilppu. Sekoita hyvin.

Erota kananmunan keltuaiset valkuaisista. Sekoita keltuaiset kylmään kanaliemeen. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää kanaliemi valkuaisvaahtoon hyvin sekoittaen.

Kaada liemi vuokaan ja nostele aineita esim. haarukalla, että saat liemen imeytymään tasaisesti. Ripottele juustoraaste pinnalle.

Paista 175 asteisessa uunissa noin 45–55 minuuttia. Tarjoa vuoka raikkaan salaatin tai etikkakasvisten kanssa.

Pirkka suomalainen ruohosipuli ruukussa
Hinta 1,49/kpl
Pirkka valkopippuri 24g kokonainen
Hinta 1,19/kpl
49,58/kg
Pirkka paprikajauhe 25g
Hinta 0,55/kpl
22,00/kg
Santa Maria Muskottipähkinä jauhettu 35g
Hinta 3,69/kpl
105,43/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Plussa-etu −11 %
Pirkka kanafondi 180ml
Plussa-kortilla
Etuhinta 5,50/2 kpl
15,28/l
Ilman Plussa-korttia 3,09/kpl
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,29/kpl
5,09/l
Meira Valkosip yrttimauste 13g pss
Hinta 0,89/kpl
68,46/kg
Plussa-etu −16 %
Valio kevyempi pizzajuustoraaste 150g 17%
Plussa-kortilla
Etuhinta 4,50/2 kpl
15,00/kg
Ilman Plussa-korttia 2,69/kpl
Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
Hinta 1,69/kpl
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg
Pirkka peruna-sipulisekoitus 500 g pakaste
Hinta 0,89/kpl
1,78/kg
Apetit kotimainen peruna-sipulisekoitus 1kg pakaste
Hinta 1,95/kpl
1,95/kg
Meira Valkopippuri 34g kok pussi
Hinta 2,15/kpl
63,24/kg
Santa Maria Valkopippuri kokonainen, pussi 24g
Hinta 2,09/kpl
87,08/kg
K-Menu Paprika jauhettu 250g
Hinta 4,65/kpl
18,60/kg
Meira paprikajauhe savustettu 22g
Hinta 1,25/kpl
56,82/kg
Meira muskottipähkinä 23g jauhettu pussi mauste
Hinta 1,85/kpl
80,43/kg
Plussa-etu −60 %
Meira Muskottipähk jauhettu 32g tlk
Plussa-kortilla
Etuhinta 5,00/4 kpl
39,06/kg
Ilman Plussa-korttia 3,15/kpl
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Reformi Luomu Kanaliemivalmiste 88 g
Hinta 2,15/kpl
24,43/kg
Knorr FOND DU CHEF Kana-annosfondi 4 x 28 g
Hinta 1,89/kpl
16,88/kg
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.