• Sesongin herkut
  • Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio

Broileria chop suey

Broileria chop suey
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 5 annosta
  • 30 - 60 min
  • 350 kcal / annos (330g)

Ainekset

5 annosta
    • 1sipuli
    • 2porkkanaa
    • 1/4(n. 300 g)Pirkka kiinankaalia
    • 1tlk(425 g)wok-mix -vihanneksia
    • 2rklöljyä
    • 1rs(450 g)Pirkka marinoimattomia broilerinfileesuikaleita
    • 1/2tlsuolaa
    • 1/2tlmustapippuria
    • 1pkt(100 g)sokeriherneen palkoja
    • 1rs(100 g)siitakesieniä
    • 1ps(180 g)Pirkka paprika-chilikatkarapuja (pakaste)

Maustekastike

    • 2rklPirkka soijakastiketta
    • 2rklsherryä tai riisiviiniä
    • 1rklmaissitärkkelystä
    • 1rklPirkka juoksevaa hunajaa
    • 1tlinkivääritahnaa
    • 1/2rklseesamiöljyä

Pinnalle

    • n. 3/4dlmantelilastuja paahdettuna

Valmistus

30 - 60 min
  1. Sekoita kulhossa maustekastikkeen ainekset. Paahda mantelilastut kevyesti kuivassa, kuumassa pannussa.
  2. Leikkaa kuorittu, halkaistu sipuli ja porkkanat ohuiksi viipaleiksi. Suikaloi kiinankaali. Valuta vokkivihannekset.
  3. Kuumenna öljy vokissa tai paistokasarissa. Ruskista siinä nopeasti broilerisuikaleet kahdessa erässä. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Nosta suikaleet lautaselle. Lisää öljyä ja kiehauta vokissa sipulit. Lisää sen jälkeen porkkanaviipaleet, sokeriherneet, sienet ja kiinankaalisuikaleet. Kaada broilerisuikaleet vokkiin takaisin. Anna hautua kannen alla noin 10 minuuttia. Lisää tilkka vettä tarvittaessa.
  4. Sekoita joukkoon valutetut vokkivihannekset ja maustekastike. Anna kiehua pari minuuttia. Lisää lopuksi katkaravut. Kiehauta ja tarkista maku. Ripottele pinnalle paahdettuja mantelilastuja. Tarjoa keitetyn riisin kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 330g100 g

  • 350 kcal1 470 kJ
  • Proteiinia34 g
  • Hiilihydraatteja14 g
  • Rasvaa16 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille