Broilerimaalaissalaatti
Maukas ja todella ruokaisa salaatti syntyy tandoorimaustetusta broilerista, pekonista, kananmunasta, parmesaanijuustosta ja kasviksista. N. 2,30 €/annos.
- 5 annosta
- 30 - 60 min
- 430 kcal / annos (220g)
Ainekset
5 annosta
- 1rklöljyä
- 1 1/2rklPirkka tandoori currytahnaa
- n. 100gPirkka pekonia
- 3kananmunaa keitettynä
- 200gerilaisia salaatteja (jäävuori, lollorosso ja
- tammenlehti)
- 1/2rs(à 250 g)Pirkka kirsikkatomaatteja
- pala(100 g)kurkkua
- 2nippusipulia
- 1/2valkosipulinkynttä
Yrttiöljy
- 20lehteäbasilikaa
- 1dl(lehti)persiljan lehtiä
- 1/2dlrypsiöljyä
- 1rklsitruunanmehua
Valmistus
30 - 60 min- Pane yrttiöljyn ainekset tehosekoittimeen. Soseuta sileäksi. Siivilöi öljy halutessasi.
- Kypsennä broilerisuikaleet öljyssä pannulla ja mausta tandooritahnalla. Paista pekonit kuumalla pannulla tai grillin parilalla rapeiksi. Leikkaa kuoritut munat lohkoiksi.
- Revi huuhdotut ja kuivatut salaatit isoiksi paloiksi. Leikkaa kirsikkatomaatit lohkoiksi ja kurkku ohuiksi viipaleiksi. Viipaloi myös sipulit ja hienonna varret.
- Hiero salaattikulho tai -vati puolitetulla valkosipulinkynnellä. Pane salaatit, tomaatit, kurkku ja nippusipulit kulhoon, kaada päälle yrttiöljyä (osan öljystä voit tarjota erikseen) ja sekoita kevyesti. Lisää salaattiin broilerit, pekonit ja munat. Leikkaa parmesaanista ohuita lastuja ja ripottele ne salaatin päälle.
Tiesitkö että...
Vinkki! Jos säilytät yrttiöljyä pidempään, ryöppää yrttejä miedosti suolalla maustetussa vedessä noin 10 sekuntia ja valuta ennen käyttöä. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 1/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Ravintosisältö perannos 220g100 g
- 430 kcal1 800 kJ
- Proteiinia25 g
- Hiilihydraatteja2 g
- Rasvaa37 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi