Broilerinfileet ja sitruunaiset uunijuurekset

Name: Broilerinfileet ja sitruunaiset uunijuurekset
Yield: n. 5 annosta
Ingredients: 1 rs (n. 700 g) Pirkka broilerin sisäfileitä (miedosti suolattu); öljyä; n. 1/2 kg (5–6 kpl) Pirkka perunoita (punainen pussi); 1 iso omena; 1 rs (500 g) Pirkka uunijuureksia (tuoreita); 1/2 dl öljyä; 1 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; 1 Pirkka suippopaprika; 2 dl persiljaa hienonnettuna; 1 dl ruohosipulia hienonnettuna; 1/2 dl sitruunanmehua; 1 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa; 1 tlk (200 g) Pirkka Kevyt kermaviiliä; 1 rkl sitruunanmehua; 1/2 rkl sitruunankuorta raastettuna; ripaus suolaa ja mustapippuria

Annosmäärän. 5 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Valmista broilerinfileiden seuraksi sitruunaisia uunijuureksia. Annoksen viimeistelee nopea, sitruunainen kermaviilikastike.

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

n. 5 annosta

Uunijuurekset
1 rs (n. 700 g)	Pirkka broilerin sisäfileitä (miedosti suolattu) tai
	öljyä tai
n. 1/2 kg (5–6 kpl)	Pirkka perunoita (punainen pussi) tai
1 iso	omena tai
1 rs (500 g)	Pirkka uunijuureksia (tuoreita) tai
1/2 dl	öljyä tai
1 tl	suolaa tai
1/2 tl	mustapippuria tai
1	Pirkka suippopaprika tai
2 dl	persiljaa hienonnettuna tai
1 dl	ruohosipulia hienonnettuna tai
1/2 dl	sitruunanmehua tai
1 rkl	Pirkka juoksevaa hunajaa tai
Kastike
1 tlk (200 g)	Pirkka Kevyt kermaviiliä tai
1 rkl	sitruunanmehua tai
1/2 rkl	sitruunankuorta raastettuna tai
ripaus	suolaa ja mustapippuria tai

Valmistus

30 - 60 min

Leikkaa pestyt perunat ja omena lohkoiksi. Levitä ne laakeaan uunivuokaan juuresten kanssa. Sekoita joukkoon öljy, johon on lisätty suola ja mustapippuri. Kypsennä 200 asteessa uunin keskitasolla noin 45 minuuttia, kunnes juurekset ovat kypsiä.

Raasta hyvin pestyn sitruunan kuori ja purista hedelmästä mehu. Sekoita kastikeainekset ja nosta kylmään maustumaan.

Paista broilerin sisäfileet pannulla tilkassa öljyä pakkauksen ohjeen mukaan 6–7 minuuttia välillä käännellen.

Leikkaa suippopaprika renkaiksi. Hienonna persilja ja ruohosipuli. Mausta sitruunanmehu hunajalla.

Nosta kypsät juurekset uunista. Sekoita kuumien juuresten joukkoon sitruunanmehu, paprikarenkaat, persilja ja ruohosipuli. Tarjoa juurekset broilerin sisäfileiden ja kastikkeen kanssa.

Pirkka Vikkelät kanan sisäfilee miedosti suolattu 500g
Hinta 7,79/kpl
15,58/kg
Pirkka uunijuurekset 500 g
Hinta 2,79/kpl
5,58/kg
Pirkka juokseva hunaja 350g
Hinta 3,69/kpl
10,54/kg
Plussa-etu −6 %
Pirkka suomalainen vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,20/4 kpl
2,75/kg
Ilman Plussa-korttia 0,59/kpl
Pirkka juokseva hunaja 500g
Hinta 4,69/kpl
9,38/kg
Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
Hinta 4,59/kpl
13,11/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
Hinta 9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,15/kpl
42,59/kg
Pirkka suomalainen persilja 50g
Hinta 2,59/kpl
51,80/kg
Pirkka suomalainen persilja ruukussa
Hinta 1,49/kpl
Peruna jauhoinen
Hinta n. 0,13/kpl
1,29/kg
Pirkka suomalainen jauhoinen peruna 2kg
Hinta 2,29/kpl
1,15/kg
Pirkka suomalainen ruohosipuli ruukussa
Hinta 1,49/kpl
Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
Hinta 1,69/kpl
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,29/kpl
5,09/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
Hinta 3,49/kpl
6,98/l
Pirkka sitruuna
Hinta n. 0,57/kpl
2,99/kg
Pirkka sitruuna luomu
Hinta n. 0,73/kpl
4,29/kg
Pirkka suippopaprika 200 g / 2 kpl 1 lk
Etuhinta 0,99/kpl
4,95/kg
norm. 2,19/kpl
Suippopaprika 200g Suomi 1lk
Etuhinta 1,29/kpl
6,45/kg
norm. 3,95/kpl
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
Hinta 2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
Hinta 1,09/kpl
1,09/kg
Pirkka omena Granny Smith 1 lk
Hinta n. 0,40/kpl
2,49/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.