CaesarsalaattiReseptin takana kumppani

Caesarsalaatti

  • Annosmäärä10 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
Resepti: Midi Vuorela

    Ainekset

    10 annosta

    Kastike

    2
     
    valkosipulinkynttä
    tai
    2
     
    anjovisfileetä
    tai
    1
     
    kananmunan keltuainen
    tai
    1 rkl
     
    sinappia
    tai
    1/2 tl
     
    mustapippuria
    tai
    1
     
    limetti
    tai
    1 dl
     
    oliiviöljyä
    tai

    Salaatti

    3 viipaletta
     
    täysjyväpaahtoleipää
    tai
    1/2 dl
     
    oliiviöljyä
    tai
    3
     
    valkosipulinkynttä
    tai
    3–4
     
    ruukkua roomansalaattia
    tai
    100–150 g
     
    parmesaania
    tai
    1
     
    grillattu broileri
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    842 kJ / 201 kcal
    Rasva
    15,3 g
    josta tyydyttynyttä
    4 g
    Hiilihydraatit
    2,3 g
    josta sokereita
    0,6 g
    Proteiini
    13,4 g
    Suola
    0,3 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    30 - 60 min

    Pane murskatut valkosipulin kynnet sekoitusastiaan, lisää hienonnettu anjovis, keltuainen, sinappi, pippuri ja limetistä puristettu mehu.

    Lisää huoneenlämpöinen oliiviöljy ohuena nauhan aineiden joukkoon koko ajan sekoittaen.

    Kuutioi leipäviipaleet ja paista ne murskatulla valkosipulilla maustetussa oliiviöljyssä rapeiksi. Leikkaa tai revi huuhdotut ja lingotut salaatinlehdet, raasta parmesaani karkeaksi. Paloittele nahattomaksi ja luuttomaksi puhdistettu broileri.

    Yhdistä kastike, roomansalaatti, juusto ja broileripalat kevyesti sekoittaen ja kaada salaatti tarjoiluastiaan.

    Ripottele leipäkuutiot pinnalle.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Lime
      Hinta n. 0,48/kpl
      5,99/kg
    • Valkosipuli 100g Espanja 1lk
      Hinta 1,09/kpl
      10,90/kg
    • Vihreä Keiju Romainesalaatti 120g Suomi
      Hinta 1,69/kpl
      14,08/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 3,5 (2 arviota)