Coleslaw, kesäkaalisalaatti

Name: Coleslaw, kesäkaalisalaatti
Total time: 60 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 300 g varhaiskaalia; 1 porkkana; 1 lehtisellerin varsi; 1 pieni sipuli; 1/2 dl persiljaa hienonnettuna; 1 dl majoneesia; 1 dl ranskankermaa; 1 tl sokeria; 2 tl sitruunamehua; suolaa; mustapippuria

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Gluteeniton

Resepti: Midi Vuorela

Gluteeniton

Ainekset

4 annosta

Kastike
300 g	varhaiskaalia tai
1	porkkana tai
1	lehtisellerin varsi tai
1	pieni sipuli tai
1/2 dl	persiljaa hienonnettuna tai
1 dl	majoneesia tai
1 dl	ranskankermaa tai
1 tl	sokeria tai
2 tl	sitruunamehua tai
	suolaa tai
	mustapippuria tai

Ravintosisältö

Energia	456 kJ / 109 kcal
Rasva	9,8 g
josta tyydyttynyttä	2 g
Hiilihydraatit	3,4 g
josta sokereita	3,3 g
Proteiini	1,2 g
Suola	0,2 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi juustohöylällä, terävällä veitsellä tai leikkelekoneella. Leikkaa kuorittu porkkana lastuiksi kuorimaveitsellä, silppua lehtisellerin varsi ja kuorittu sipuli.

Sekoita kastikkeen aineet ja lisää se kasvisten joukkoon hyvin sekoittaen.

Anna maustua jääkaapissa 2 tunnista seuraavaan päivään.

Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lk
Hinta 0,85/kpl
0,85/kg
Pirkka luomu lehtiselleri 300g 1lk
Hinta 2,29/kpl
7,63/kg
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,09/kpl
3,11/kg
Pirkka suomalainen persilja ruukussa
Hinta 1,49/kpl
Pirkka Täysmajoneesi 380g 80%
Hinta 3,39/kpl
8,92/kg
Arla Lempi crème Fraîche 28% 200g laktoositon
Hinta 1,79/kpl
8,95/kg
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,49/kpl
1,49/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
Hinta 1,09/kpl
2,18/kg
K-Menu suomalainen pesty porkkana 2kg
Hinta 1,99/kpl
1,00/kg
Pirkka suomalainen lehtiselleri 250 g 1lk
Hinta 2,19/kpl
8,76/kg
Pirkka lehtiselleri 400g 1lk
Hinta 1,49/kpl
3,72/kg
Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
Etuhinta 1,29/kpl
1,29/kg
norm. 1,69/kpl (1,69/kg)
Sipuli
Hinta n. 0,10/kpl
0,95/kg
Pirkka suomalainen persilja 50g
Hinta 2,59/kpl
51,80/kg
Järvikylä persilja rkk FI
Hinta 1,59/kpl
Pirkka majoneesi 250g
Hinta 2,25/kpl
9,00/kg
Auran Maustamaton majoneesi 300g
Hinta 3,69/kpl
12,30/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,59/kpl
1,59/kg
K-Menu sokeri 1 kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Sitruuna luomu
Hinta n. 1,69/kpl
9,95/kg
Sitruuna kg
Hinta n. 0,45/kpl
2,39/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,45/kpl
40,83/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.