Sesongin herkut Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio
Fenkoli-tomaatti-fetalisäke
- 6 annosta
- 30 - 60 min
- 170 kcal / annos (240g)
Ainekset
6 annosta
- n. 3(870 g)fenkolia
- 2-3(200 g)sipulia
- 2-3rklpuolikuivattujen tomaattien öljyä
- 1dlvettä
- 2(n. 200 g)tomaattia
- 1/2tlk(à 295 g)Pirkka puolikuivattuja tomaatteja
- 1/2tlk(à 385 g)Pirkka salaattijuustokuutioita suolavedessä
- 1/2tlsuolaa
- 1/2-1rklsitruunanmehua
- ripausmustapippuria
Koristeeksi
- tuoreita yrttejä esim. basilikaa, persiljaa
Valmistus
30 - 60 min- Lohko fenkolit pitkittäin neljään osaan ja poista kannat. Kuori sipulit. Suikaloi fenkoli ja sipulit ohuiksi.
- Kuumenna öljy tilavassa paistokasarissa lisää sipulit ja fenkoli. Kuumenna käännellen noin 10 minuuttia. Lisää vesi ja jatka hauduttamista kannen alla noin 10 minuuttia, kunnes fenkolit ovat kypsiä.
- Lisää suikaloidut tomaatit, puolitetut kuivatut tomaatit ja valutetut juustokuutiot. Mausta suolalla, sitruunanmehulla, mustapippurilla ja hienonnetuilla yrteillä.
Ravintosisältö perannos 240g100 g
- 170 kcal711 kJ
- Proteiinia7 g
- Hiilihydraatteja9 g
- Rasvaa11 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi