Gluteeniton kaurafocacciaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Gluteeniton kaurafocaccia

Italialainen klassikoleipä, focaccia, syntyy vaivatta myös kotikeittiössä. Gluteeniton kaurafocaccia on helppo tehdä valmiista kaurataikinasta ja se maistuu monelle.

Ainekset

6-8 palaa
    • 1pkt(450 g)Pirkka gluteenitonta kauraleipätaikinaa (pakaste)

Pinnalle

Voiteluun

Pinnalle

    • pinjansiemeniä
    • tuoretta basilikaa tai rucolanlehtiä

Valmistus

yli 60 min
  1. Sulata kaurataikina yönyli jääkaapissa (tai huoneenlämmössä noin 3-4 h). Taputtele taikina leivinpaperin päälle pellille, noin puolen cm:n paksuiseksi soikean malliseksi focacciaksi. Käytä tarvittaessa apuna gluteenittomia jauhoja. Viileän taikinan muotoilu onnistuu hyvin myös ilman jauhoja. Kohota liinalla peitettynä lämpimässä ja vedottomassa paikassa noin 30-40 minuuttia.
  2. Painele kohonneeseen taikinaan aurinkokuivattuja tomaatteja ja juustokuutioita. Voitele leipä öljyllä ja ripottele pinnalle pinjansiemeniä.
  3. Paista focacciaa 225 asteessa uunin keskitasolla noin 15 minuuttia, kunnes leipä on kauniin vaalean ruskea. Paloittele ja koristele basilikalla tai rucolalla. Tarjoa lämpimänä esimerkiksi salaatin tai keiton kanssa.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka Parhaat aurinkokuivatut kirsikkatomaatit öljyssä 190g/95g
    Pirkka Parhaat aurinkokuivatut kirsikkatomaatit öljyssä 190g/95g
    3,99/kpl
    42,00/kg
  • Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    2,29/kpl
    9,16/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    3,79/kpl
    15,16/kg
  • Pirkka Parhaat vuohenjuusto kuutioina suolavedessä 365 g / 150 g
    Pirkka Parhaat vuohenjuusto kuutioina suolavedessä 365 g / 150 g
    3,09/kpl
    20,60/kg
  • Pirkka Parhaat vuohenmaitojuusto Sainte Maure 200g vähälaktoosinen
    Pirkka Parhaat vuohenmaitojuusto Sainte Maure 200g vähälaktoosinen
    4,19/kpl
    20,95/kg
  • Vuohen viinitarhuri juusto 175 g
    Vuohen viinitarhuri juusto 175 g
    7,95/kpl
    45,43/kg
  • Kolatun Juustola kuttucheddar Waldemar 150g
    Kolatun Juustola kuttucheddar Waldemar 150g
    6,55/kpl
    43,67/kg
  • Pirkka pinjansiemen 100g
    Pirkka pinjansiemen 100g
    5,99/kpl
    59,90/kg
  • Grefinn Super Nuts pinjansiemen 250g
    Grefinn Super Nuts pinjansiemen 250g
    14,95/kpl
    59,80/kg
  • Sallinen pinjansiemen 100g
    Sallinen pinjansiemen 100g
    5,99/kpl
    59,90/kg
  • Pirkka suomalainen basilika ruukussa
    Pirkka suomalainen basilika ruukussa
    1,55/kpl
  • Järvikylä basilika rkk FI
    Järvikylä basilika rkk FI
    1,89/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille