Gluteenittomat kalaburgerit

Name: Gluteenittomat kalaburgerit
Total time: 60 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 pkt (450 g) Pirkka gluteenitonta kaurataikinaa (pakaste); 2 pkt (à 200 g) Pirkka saaristolaiskalapihvejä (pakaste); vettä, maitoa tai kananmunaa; (seesaminsiemeniä); n. 50 g kurkkua tai omenaa; 1 rs (180 g) Pirkka maustamatonta tuorejuustoa; 1–2 rkl maitoa; 2 rkl tilliä; 1 tl sitruunankuorta raastettuna; 1 tl Pirkka Dijon-sinappia; ripaus mustapippuria; babypinaattia tai jääsalaattia; 1 tomaatti

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Laktoositon
Gluteeniton

Gluteenittomat kalahampurilaiset maistuvat kaikille. Muhkeat sämpylät täytetään saaristolaiskalapihveillä, raikkaalla kastikkeella, pinaatilla ja tomaatilla.

Laktoositon
Gluteeniton

Ainekset

4 annosta

Voiteluun
1 pkt (450 g)	Pirkka gluteenitonta kaurataikinaa (pakaste) tai
2 pkt (à 200 g)	Pirkka saaristolaiskalapihvejä (pakaste) tai
	vettä, maitoa tai kananmunaa tai
	(seesaminsiemeniä) tai
Kastike
n. 50 g	kurkkua tai omenaa tai
1 rs (180 g)	Pirkka maustamatonta tuorejuustoa tai
1–2 rkl	maitoa tai
2 rkl	tilliä tai
1 tl	sitruunankuorta raastettuna tai
1 tl	Pirkka Dijon-sinappia tai
ripaus	mustapippuria tai
Lisäksi
	babypinaattia tai jääsalaattia tai
1	tomaatti tai

Valmistus

yli 60 min

Ota leipätaikina sulamaan jääkaappiin edellisenä iltana. Leivo taikinasta 4 isoa sämpylää. Kohota sämpylöitä noin 30 minuuttia. Voitele vedellä, maidolla tai munalla. Ripottele pinnalle halutessasi seesaminsiemeniä.

Nosta jäiset kalapihvit samalle pellille sämpylöiden kanssa. Sämpylöiden paistoaika 225 asteessa on noin 15 minuuttia ja kalapihvien 15–20 minuuttia. Ota sämpylät pois uunista kun ne ovat kypsiä ja jatka kalapihvien paistamista tarpeen mukaan.

Valmista kastike. Leikkaa kurkku tai omena pieniksi kuutioiksi ja sekoita tuorejuuston joukkoon. Ohenna kastiketta hieman maidolla. Mausta tillillä, sitruunan raastetulla kuorella, sinapilla ja pippurilla. Halkaise sämpylät hieman haaleina. Täytä hampurilaiset salaatilla, kalapihvillä, kastikkeella ja viipaloidulla tomaatilla.

Voit paistaa kalapihvit myös pannulla pakkauksen ohjeen mukaan.

Pirkka saaristolaiskalapihvi 2kpl/200g pakaste
3,79/kpl
18,95/kg
Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
2,19/kpl
12,17/kg
Maille Dijon Originale sinappi 215 g
3,09/kpl
14,37/kg
Auran sinappi 125g dijon
1,45/kpl
11,60/kg
Merivuoren tuorekurkku Suomi kg
2,10/kpl
5,99/kg
Kurkku Suomi
1,50/kpl
4,29/kg
Pirkka luomu suomalainen pikkukurkku 150g 1lk
2,69/kpl
17,93/kg
Pirkka salaattisiemensekoitus 180g
3,55/kpl
19,72/kg
GoGreen kuorimattomia seesaminsiemeniä 350 g
3,49/kpl
9,97/kg
Santa Maria Seesaminsiemen, purkki 38g
1,95/kpl
51,32/kg
Tomaatti ulkomaalainen
0,47/kpl
5,19/kg
Terttutomaatti punainen ulkomainen
0,99/kpl
6,95/kg
Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
2,25/kpl
11,25/kg
Philadelphia tuorejuusto 200g light original 11%
2,25/kpl
11,25/kg
Philadelphia original tuorejuusto 300g maustamaton
3,79/kpl
12,63/kg
Pirkka suomalainen täysmaito 1l
1,35/kpl
1,35/l
Valio Kiehu maitojuoma 1l
2,39/kpl
2,39/l
Juustoportti vapaan lehmän täysmaito 1l
1,95/kpl
1,95/l
Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
0,99/kpl
0,99/l
Pirkka kevytmaito 5dl
0,75/kpl
1,50/l
Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
1,79/kpl
1,19/l
Pirkka suomalainen tilli ruukussa
1,49/kpl
Pirkka tilli 50g
2,39/kpl
47,80/kg
Tilli ruukku Suomi 1lk
0,50/kpl
Pirkka sitruuna
0,53/kpl
2,79/kg
Pirkka sitruuna luomu
0,68/kpl
3,99/kg
Pirkka Luomu babypinaatti 65g
2,19/kpl
33,69/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.