Grillattu kana-caesarsalaatti Reseptin takana kumppani

Grillattu kana-caesarsalaatti

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
Rapeat salaatit sopivat loistavasti myös kevyesti grillattaviksi. Viimeistele salaatti caesarkastikkeella, pekonimurulla ja parmesaanilla.

    Ainekset

    4 annosta
    2 ps (à 250 g)
     
    tai
    2
     
    sitruunaa
    tai
    2 pkt (à 150 g)
     
    tai
    4 rkl
     
    rypsiöljyä
    tai
    4 viipaletta
     
    maalaisleipää
    tai
    2 rkl
     
    oliiviöljyä
    tai
    1 1/4 dl
     
    Pirkka Parhaat caesarsalaattikastiketta
    tai
    2 dl (n. 100 g)
     
    Pirkka Parhaat parmesaania lastuina
    tai
    ripaus
     
    mustapippuria
    tai

    Pestokana

    1 rs (690 g)
     
    tai
    2 rkl
     
    Pirkka vihreää pestoa
    tai
    ripaus
     
    suolaa
    tai

    Lisäksi

     
    puisia tai metallisia varrastikkuja
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    1 526 kJ / 366 kcal
    Rasva
    25,9 g
    josta tyydyttynyttä
    5,9 g
    Hiilihydraatit
    7,5 g
    josta sokereita
    1,5 g
    Proteiini
    24,2 g
    Suola
    1,5 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    alle 30 min

    Puolita salaatit pituussuunnassa, jätä salaatin kannat paikoilleen. Huuhtele salaatti ja anna kuivua. Puolita sitruunat.

    Grillaa sitruunoita keskilämmöllä, leikkuupinta alaspäin 6–8 minuuttia. Lisää pekoniviipaleet ja grillaa niitä 3 minuuttia/puoli tai kunnes ne ovat rapeita. Nosta pekoni hetkeksi talouspaperin päälle.

    Nosta grillin lämpötila maksimiin. Sivele halkaistujen salaattien leikkuupinnoille rypsiöljyä ja grillaa niitä leikkuupinta alaspäin 3 minuuttia tai kunnes leikkuupinnoissa on hyvä väri. Sivele leipien leikkuupinnat oliiviöljyllä ja grillaa nopeasti kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat rapeita.

    Sivele pullasudilla caesarkastiketta salaatin väleihin ja leikkuupinnan päälle. Hienonna pekoni. Lisää pekoni ja parmesaanilastut tasaisesti salaattien päälle. Mausta mustapippurilla. Tarjoa grillatun maalaisleivän ja sitruunan kanssa.

    Levitä pesto fileiden toiselle puolelle. Rullaa fileet niin, että niiden ohuimmat päät jäävät rullien sisään. Sulje rullat varrastikuilla ja mausta pintasuolalla. Joskäytät puutikkuja, liota niitä ennakkoon vedessä.

    Grillaa rullia keskilämmöllä kolmelta sivulta, 3 minuuttia/sivu.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka Luomu sitruuna
      Hinta n. 0,68/kpl
      3,99/kg
    • Pirkka suomalainen pekoni 150g
      Hinta 2,49/kpl
      16,60/kg
    • Pirkka rypsiöljy 450ml
      Hinta 2,25/kpl
      5,00/l
    • Pirkka oliiviöljy 1l
      Hinta 18,40/kpl
      18,40/l
    • Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g laktoositon
      Hinta 6,99/kpl
      34,95/kg
    • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      Hinta 1,99/kpl
      26,53/kg
    • Kariniemen kananpojan minuuttipihvi 690g maustamaton
      Etuhinta 9,75/kpl
      14,13/kg
      norm. 10,95/kpl (15,87/kg)
    • Plussa-etu −10 %
      Pirkka vihreä pesto 185g
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 5,00/2 kpl
      13,51/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,79/kpl (15,08/kg)
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Fredman grillitikku 25cm 100kpl
      Hinta 1,89/kpl
      0,02/kpl
    • Pirkka sitruuna
      Hinta n. 0,42/kpl
      2,19/kg
    • HK Amerikan pekoni tuplapakkaus 280g
      Hinta 4,29/kpl
      15,32/kg
    • HK Amerikan Pekoni Gourmet 140g
      Hinta 4,59/kpl
      32,79/kg
    • Pirkka rypsiöljy 900ml
      Hinta 3,99/kpl
      4,43/l
    • Keiju rypsiöljy 0,5l
      Hinta 2,15/kpl
      4,30/l
    • Bertolli oliiviöljy 250ml classico
      Hinta 5,55/kpl
      22,20/l
    • Bertolli cucina oliiviöljy 1.5l
      Hinta 27,95/kpl
      18,63/l
    • Felix Caesar salaattikastike 375g
      Hinta 3,19/kpl
      8,51/kg
    • Saarioinen Caesar salaattikastike 345ml
      Hinta 3,09/kpl
      8,96/l
    • Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80g
      Hinta 2,99/kpl
      37,38