Grillattu kana-caesarsalaattiReseptin takana kumppani

Grillattu kana-caesarsalaatti

Rapeat salaatit sopivat loistavasti myös kevyesti grillattaviksi. Viimeistele salaatti caesarkastikkeella, pekonimurulla ja parmesaanilla.

Ainekset

4 annosta
    • 2sitruunaa
    • 2pkt(à 140 g)Pirkka pekonia
    • 4rklrypsiöljyä
    • 4viipalettamaalaisleipää
    • 2rkloliiviöljyä
    • 1 1/4dlPirkka Parhaat caesarsalaattikastiketta
    • 2dl(n. 100 g)Pirkka Parhaat parmesaania lastuina
    • ripausmustapippuria

Pestokana

    • 1rs(700 g)Kariniemen kananpojan minuuttipihvejä, maustamaton
    • 2rklPirkka vihreää pestoa
    • ripaussuolaa

Lisäksi

    • puisia tai metallisia varrastikkuja

Valmistus

alle 30 min
  1. Puolita salaatit pituussuunnassa, jätä salaatin kannat paikoilleen. Huuhtele salaatti ja anna kuivua. Puolita sitruunat.
  2. Grillaa sitruunoita keskilämmöllä, leikkuupinta alaspäin 6-8 minuuttia. Lisää pekoniviipaleet ja grillaa niitä 3 minuuttia/puoli tai kunnes ne ovat rapeita. Nosta pekoni hetkeksi talouspaperin päälle.
  3. Nosta grillin lämpötila maksimiin. Sivele halkaistujen salaattien leikkuupinnoille rypsiöljyä ja grillaa niitä leikkuupinta alaspäin 3 minuuttia tai kunnes leikkuupinnoissa on hyvä väri. Sivele leipien leikkuupinnat oliiviöljyllä ja grillaa nopeasti kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat rapeita.
  4. Sivele pullasudilla caesarkastiketta salaatin väleihin ja leikkuupinnan päälle. Hienonna pekoni. Lisää pekoni ja parmesaanilastut tasaisesti salaattien päälle. Mausta mustapippurilla. Tarjoa grillatun maalaisleivän ja sitruunan kanssa.
  5. Levitä pesto fileiden toiselle puolelle. Rullaa fileet niin, että niiden ohuimmat päät jäävät rullien sisään. Sulje rullat varrastikuilla ja mausta pintasuolalla. Joskäytät puutikkuja, liota niitä ennakkoon vedessä.
  6. Grillaa rullia keskilämmöllä kolmelta sivulta, 3 minuuttia/sivu.

Katso video

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka Cosmopolitan salaatti 225g Suomi 1 lk
    Pirkka Cosmopolitan salaatti 225g Suomi 1 lk
    1,99/kpl
    8,84/kpl
  • Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,53/kpl
    2,79/kg
  • Pirkka sitruuna
    Pirkka sitruuna
    0,66/kpl
    3,49/kg
  • Pirkka sitruuna luomu
    Pirkka sitruuna luomu
    0,68/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka suomalainen pekoni 150g
    Pirkka suomalainen pekoni 150g
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -4 %
    4,502 kpl
    2,35/kpl
    15,67/kg
  • HK Amerikan pekoni170g
    HK Amerikan pekoni170g
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -26 %
    3,502 kpl
    2,39/kpl
    14,06/kg
  • HK Amerikan pekoni 340g
    HK Amerikan pekoni 340g
    3,79/kpl
    11,15/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    2,19/kpl
    4,87/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,99/kpl
    4,43/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    3,45/kpl
    6,90/l
  • Pågen italialainen viipaloitu maalaisleipä 650g
    Pågen italialainen viipaloitu maalaisleipä 650g
    2,79/kpl
    4,29/kg
  • Borges oliiviöljy 500ml extra mild
    Borges oliiviöljy 500ml extra mild
    6,15/kpl
    12,30/l
  • Bertolli classico jalostetusta oliiviöljystä ja neitsytoliiviöljystä valmistettu oliiviöljy 500ml
    Bertolli classico jalostetusta oliiviöljystä ja neitsytoliiviöljystä valmistettu oliiviöljy 500ml
    5,85/kpl
    11,70/l
  • Bertolli cucina delicata oliiviöljy 500ml miedon hedelmäinen
    Bertolli cucina delicata oliiviöljy 500ml miedon hedelmäinen
    5,85/kpl
    11,70/l
  • Saarioinen Caesar salaattikastike 345ml
    Saarioinen Caesar salaattikastike 345ml
    2,59/kpl
    7,51/l
  • Felix Caesar salaattikastike 375g
    Felix Caesar salaattikastike 375g
    2,59/kpl
    6,91/kg
  • Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
    Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
    6,99/kpl
    34,95/kg
  • Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
    Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
    8,59/kpl
    42,95/kg
  • Parmareggio Parmigiano 80g lastu
    Parmareggio Parmigiano 80g lastu
    3,99/kpl
    49,87/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,99/kpl
    26,53/kg
  • Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    9,95/kpl
    27,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,99/kpl
    36,67/kg
  • Kariniemen kananpojan minuuttipihvi 690g maustamaton
    Kariniemen kananpojan minuuttipihvi 690g maustamaton
    10,75/kpl
    15,58/kg
  • Pirkka vihreä pesto 185g
    Pirkka vihreä pesto 185g
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -13 %
    4,502 kpl
    2,59/kpl
    14,00/kg
  • Sacla genovese pestokastike 90g
    Sacla genovese pestokastike 90g
    2,39/kpl
    26,55/kg
  • Barilla Genovese pestokastike 190g
    Barilla Genovese pestokastike 190g
    3,69/kpl
    19,42/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,35/kpl
    4,70/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Fredman grillitikku 25cm 100kpl
    Fredman grillitikku 25cm 100kpl
    1,29/kpl
    0,01/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille26 arvostelua