Grillattu kana Gai Yang
Tarjoa Jim Lim by Farang Gai Yang kanankoivet aasialaisen som tum -tyylisen kasvissalaatin kanssa. Resepti: Matti Wikberg
- 4 annosta
- 30 - 60 min
Ainekset
4 annosta
- 1pkt(900 g)Jim Lim by Farang Gai Yang kanankoipia
- 1dlJim Lim by Farang Sweet chili -kastiketta
- 1dlJim Lim by Farang Tamarindikastiketta
- chilirenkaita
- kevätsipulia
- korianterinlehtiä
Kasvissalaatti ”som tum -style"
- 1/2kurkkua
- 15cm:n palaretikkaa kuorittuna
- 10kirsikkatomaattia
- 100gtuoreita vihreitä ohuita papuja
- 250gpavunituja
- 1/2punaista pitkää chiliä
- 1kevätsipulinvarsi hienonnettuna
- 1dlpaahdettuja maapähkinöitä
- 1dlmintunlehtiä
- 1dlthaibasilikan lehtiä
- 1/2limettiä
- 1/2dlJim Lim by Farang Tamarindikastiketta
Valmistus
30 - 60 min- Suikaloi kurkku ja kuorittu retikka pitkiksi ja ohuiksi siivuiksi. Halkaise kirsikkatomaatit. Leikkaa vihreät pavut kolmeen osaan. Viipaloi chili ja poista siemenet.
- Sekoita kaikki kasvikset keskenään kulhossa, lisää kulhoon vielä pähkinät ja yrtinlehdet
- Purista puolikkaan limetin mehu ja yhdistä se tamarindikastikkeen joukkoon. Kaada kastike kulhoon kasvisten päälle, sekoita salaatti varovasti, nosta esiin tarjoiluastiaan ja tarjoa.
- Grillaa kanoja grillissä miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia kunnes ne ovat kypsiä. Voit kypsentää kanat myös 200-asteisessa uunissa pellillä 30-40 minuuttia, kunnes pinta on saanut väriä ja kana on kypsää.
- Nosta kanat tarjoiluastiaan. Koristele chilirenkailla, kevätsipulilla ja korianterinlehdillä.
- Tarjoa kanat sweet chili - ja tamarindikastikkeiden kanssa alkupalana, tai pääruokana jasmiiniriisin ja salaatin kanssa.
Tiesitkö että...
Salaatti toimii myös omana annoksenaan, voit lisätä joukkoon halutessasi esimerkiksi kuorittuja katkarapuja tai kuutioitua tofua.Kategoriat
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla
Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Kommentoi