Grillattu kana Gai YangReseptin takana kumppani

Grillattu kana Gai Yang

Tarjoa Jim Lim by Farang Gai Yang kanankoivet aasialaisen som tum -tyylisen kasvissalaatin kanssa. Resepti: Matti Wikberg

  • 4 annosta
  • 30 - 60 min

Ainekset

4 annosta
    • 1pkt(900 g)Jim Lim by Farang Gai Yang kanankoipia
    • 1dlJim Lim by Farang Sweet chili -kastiketta
    • 1dlJim Lim by Farang Tamarindikastiketta
    • chilirenkaita
    • kevätsipulia
    • korianterinlehtiä

Kasvissalaatti ”som tum -style"

    • 1/2kurkkua
    • 15cm:n palaretikkaa kuorittuna
    • 10kirsikkatomaattia
    • 1/2punaista pitkää chiliä
    • 100gtuoreita vihreitä ohuita papuja
    • 250gpavunituja
    • 1kevätsipulinvarsi hienonnettuna
    • 1dlpaahdettuja maapähkinöitä
    • 1dlmintunlehtiä
    • 1dlthaibasilikan lehtiä
    • 1/2limettiä
    • 1/2dlJim Lim by Farang Tamarindikastiketta

Valmistus

30 - 60 min
  1. Suikaloi kurkku ja kuorittu retikka pitkiksi ja ohuiksi siivuiksi. Halkaise kirsikkatomaatit. Viipaloi chili ja poista siemenet.
  2. Leikkaa vihreät pavut kolmeen osaan. Höyrytä papuja pari minuuttia, jäähdytä kylmässä vedessä ja valuta.
  3. Sekoita kaikki kasvikset keskenään kulhossa, lisää kulhoon vielä pähkinät ja yrtinlehdet
  4. Purista puolikkaan limetin mehu ja yhdistä se tamarindikastikkeen joukkoon. Kaada kastike kulhoon kasvisten päälle, sekoita salaatti varovasti ja nosta esiin tarjoiluastiaan.
  5. Grillaa kanoja grillissä miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia kunnes ne ovat kypsiä. Voit kypsentää kanat myös 200-asteisessa uunissa pellillä 30-40 minuuttia, kunnes pinta on saanut väriä ja kana on kypsää.
  6. Nosta kanat tarjoiluastiaan. Koristele chilirenkailla, kevätsipulilla ja korianterinlehdillä.
  7. Tarjoa kanat sweet chili - ja tamarindikastikkeiden kanssa alkupalana, tai pääruokana jasmiiniriisin ja salaatin kanssa.

Tiesitkö että...

Salaatti toimii myös omana annoksenaan, voit lisätä joukkoon halutessasi esimerkiksi kuorittuja katkarapuja tai kuutioitua tofua.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Jim Lim by Farang Gai Yang kanankoipi 900g
    Jim Lim by Farang Gai Yang kanankoipi 900g
    5,95/kpl6,61/kg
  • Jim Lim by Farang Sweet Chilikastike 255g
    Jim Lim by Farang Sweet Chilikastike 255g
    4,95/kpl19,41/kg
  • Jim Lim by Farang Tamarind kastike 260g
    Jim Lim by Farang Tamarind kastike 260g
    4,95/kpl19,04/kg
  • Chili punainen Rawit
    Chili punainen Rawit
    Tuotetta ei ole saatavilla valitussa kaupassa
    28,90/kg
  • Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk Roosa nauha
    Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk Roosa nauha
    1,59/kpl31,80/kg
  • Chili Hottis punainen 50g Suomi 1lk
    Chili Hottis punainen 50g Suomi 1lk
    Tuotetta ei ole saatavilla valitussa kaupassa
    2,49/kpl49,80/kg
  • Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
    Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
    2,49/kpl24,90/kg
  • Meira Korianteri 9 g
    Meira Korianteri 9 g
    1,85/kpl205,56/kg
  • Santa Maria korianteri jauhettu 28g
    Santa Maria korianteri jauhettu 28g
    1,39/kpl49,64/kg
  • Kurkku Suomi
    Kurkku Suomi
    0,98/kpl2,79/kg
  • Pirkka luomu suomalainen pikkukurkku 150g 1lk
    Pirkka luomu suomalainen pikkukurkku 150g 1lk
    2,29/kpl15,27/kg
  • Valkoretikka pala pakattu
    Valkoretikka pala pakattu
    5,95/kg
  • Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    1,89/kpl7,56/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    5,49/kpl21,96/kg
  • Terttukirsikkatomaatti 500g Espanja 1lk
    Terttukirsikkatomaatti 500g Espanja 1lk
  • Järvikylä Aasian Minttu
    Järvikylä Aasian Minttu
    1,89/kpl
  • Järvikylä vahva minttu
    Järvikylä vahva minttu
    3,99/kpl
  • Lime
    Lime
    0,30/kpl3,99/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 33 arvostelua