Hapanimelää kuhaa ja sipulinen pilahviriisiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Hapanimelää kuhaa ja sipulinen pilahviriisi

Kalarullat kypsyvät uunissa hapanimelän tomaattikastikkeen alla. Tarjoa kuha pilahviriisin kanssa.

  • 4 annosta
  • 30 - 60 min
  • 445 kcal / annos (380g)

Ainekset

4 annosta
    • 600gkuha- tai kampelafileitä
    • 2rklsitruunanmehua
    • 1tlsuolaa
    • 1/2tlmustapippuria
    • 1/2nippuatilliä hienonnettuna

Kastike

    • 1tlk(350 g)tomaatti-basilikapastakastiketta
    • 1/2dlPirkka juoksevaa hunajaa
    • 2rklsitruunanmehua
    • 1/2tlinkivääriä
    • 1/2-1tlchilijauhetta

Sipulinen pilahviriisi

    • 1 1/2dlpitkäjyväistä riisiä
    • 1sipuli
    • 1purjo
    • 2rklöljyä
    • 4dlvettä
    • 2rklkalafondia
    • ripausmustapippuria tai chilijauhetta

Koristeeksi

    • tilliä

Valmistus

30 - 60 min
  1. Levitä kuhafileet työlaudalle ja leikkaa keskeltä pitkittäin kahtia. Mausta fileet sitruunanmehulla, suolalla, pippurilla ja hienonnetulla tillillä. Kääri fileet rullalle ja nosta rullat pystyasennossa voideltuun uunivuokaan.
  2. Mausta tomaattikastike hunajalla, sitruunanmehulla, inkiväärillä ja chilillä maun mukaan. Kaada kastike kalarullien päälle. Kypsennä 175 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia kalarullien koosta riippuen.
  3. Pilahviriisiä varten kuori ja hienonna sipuli. Hienonna halkaistu, huuhdottu purjo. Kiehauta sipulit paistokasarissa öljyssä. Sekoita joukkoon riisi ja anna kiehua kunnes riisi tulee läpikuultavaksi. Kaada päälle vesi ja lisää kalafondi. Mausta pippurilla tai chilillä. Hauduta pilahviriisiä miedolla lämmöllä kannen alla noin 20 minuuttia. Tarkista maku.
  4. Lusikoi riisi pyöreälle tai soikealle tarjoiluvadille renkaaksi ja nosta keskelle kalarullat kastikkeineen. Koristele tuoreilla tillinoksilla. Tarjoa lisäksi raikasta salaattia ja patonkia.

Kategoriat

  • Pääraaka-aineet

Ravintosisältö perannos 380g100 g

  • 445 kcal1 860 kJ
  • Proteiinia34,6 g
  • Hiilihydraatteja42,6 g
  • Rasvaa13,7 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,47/kpl2,49/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu sitruuna
    Pirkka Luomu sitruuna
    0,58/kpl3,49/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Himalajan karkea kristallisuola 500g
    Himalajan karkea kristallisuola 500g
    4,15/kpl8,30/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,95/kpl35,19/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka tillinippu 50g
    Pirkka tillinippu 50g
    1,59/kpl31,80/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu suomalainen tilli ruukussa
    Pirkka Luomu suomalainen tilli ruukussa
    2,19/kpl36,50/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka tomaatti-basilikapastakastike 390g
    Pirkka tomaatti-basilikapastakastike 390g
    4,003 kpl
    1,55/kpl3,97/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu tomaatti-basilikapastakastike 390g
    Pirkka Luomu tomaatti-basilikapastakastike 390g
    1,65/kpl4,23/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dolmio tomaatti-basilikakastike 500g
    Dolmio tomaatti-basilikakastike 500g
    2,39/kpl4,78/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
    Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
    4,25/kpl12,14/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka juokseva hunaja 500g
    Pirkka juokseva hunaja 500g
    4,29/kpl8,58/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka juokseva hunaja 350g
    Pirkka juokseva hunaja 350g
    3,29/kpl9,40/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Inkivääri
    Inkivääri
    1,49/kpl5,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka pitkäjyväinen riisi 1kg
    Pirkka pitkäjyväinen riisi 1kg
    1,75/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Uncle Ben's pitkäjyväinen riisi keitinpusseissa 4x125g
    Uncle Ben's pitkäjyväinen riisi keitinpusseissa 4x125g
    2,09/kpl4,18/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Uncle Ben's pitkäjyväinen riisi 1kg
    Uncle Ben's pitkäjyväinen riisi 1kg
    2,69/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sipuli
    Sipuli
    0,20/kpl1,79/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Purjo Suomi
    Purjo Suomi
    3,99/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,59/kpl3,53/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,29/kpl2,54/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu rapsiöljy 1l
    K-Menu rapsiöljy 1l
    1,50/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Touch of taste kalafondi 180ml
    Touch of taste kalafondi 180ml
    3,39/kpl18,83/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 5 arvostelua