HaukimurekepihvitTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Haukimurekepihvit

Haukimurekepihvit saavat täyteläisyyttä kermasta. Paista pihvit kauniin ruskeiksi ja tarjoa hampurilaisen välissä tai perunoiden ja kermaviilikastikkeen kanssa.

  • 4 annosta
  • 30 - 60 min

Ainekset

4 annosta

Haukimurekepihvit

    • 600gnahattomia haukifileitä
    • 2kananmunaa
    • 1/2rklsitruunanmehua
    • 2-3rkltuoretta ruohosipulia hienonnettuna
    • 1tlsuolaa
    • 1/4tlrouhittua valkopippuria

Paistamiseen

    • voita tai margariinia

Valmistus

30 - 60 min
  1. Paloittele haukifileet. Hienonna kalapalat tehosekoittimessa tai yleiskoneessa. Sekoita kalamassaan kerma, munat ja mausteet. Muotoile mureketaikinasta neljä pihviä.
  2. Ota mureketaikinaa grilliparilalle tai paistinpannulle, muotoile pihviksi ja paista rasvassa molemmin puolin 3-4 minuuttia, kunnes pihvit ovat kypsiä ja kauniin kullanruskeita. Tarjoa haukimurekepihvit hampurilaispihveinä tai esimerkiksi perunasoseen ja kermaviilikastikkeen kanssa.

Kategoriat

  • Pääraaka-aineet

Kommentoi

Arvosana reseptille 9 arvostelua