• Sesongin herkut
  • Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio

Hedelmäinen toscapiiras

Rapeasta murotaikinasta, mehevistä hedelmistä ja mantelisesta kuorrutteesta syntyy herkullisen hedelmäinen toscapiiras.
Hedelmäinen toscapiiras
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 30 - 60 min
  • 344 kcal / 100 g

Ainekset

    • 1tlk(567 g)ananasviipaleita ananasmehussa
    • 1tlk(820 g)K-Menu persikanpuolikkaita sokeriliemessä
    • 1sitruunan raastettu kuori

Toscaseos

Valmistus

30 - 60 min
  1. Painele kolme sulanutta taikinalevyä kiinni toisiinsa pitkiltä sivuilta suorakaiteen muotoiseksi levyksi leivinpaperille ja kaaviloi uunipellin pohjan kokoiseksi levyksi (n. 40 x 30 cm). Jätä leivinpaperia hiukan reunoille.
  2. Pistele levy ja paista sitä 200 asteessa uunin alatasolla n. 10 minuuttia, kunnes se saa hiukan väriä. Ota pohja uunista ja nosta uunin lämpö 225 asteeseen.
  3. Kaada säilykehedelmistä liemet ja valuta hedelmät erityisen kuiviksi talouspaperin päällä. Leikkaa hedelmät sokeripalan kokoisiksi paloiksi ja levitä pohjan päälle tasaisesti reunoja myöten.
  4. Pese ja raasta sitruunasta kuori ja levittele tasaisesti hedelmille. Sulata rasva toscaseosta varten tilavassa kattilassa ja sekoita joukkoon keskenään sekoitetut sokeri, jauhot ja mantelilastut. Lisää maito ja hunaja ja kiehauta seos koko ajan sekoittaen. Lusikoi ja levitä toscaseos tasaisesti hedelmille aina reunoille asti ja jatka kypsentämistä uunin ylätasolla, kunnes tosca on saanut kauniin värin (n. 10 min). Anna hedelmätoscan jäähtyä ja leikkaa paloiksi. Aivan tuoreena pohja murtuu helposti. Pidä yön yli kylmässä ja levy on helppo leikata siisteiksi paloiksi. Tarjoa vatkatun kerman tai pehmeän jäätelön kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 344 kcal1 440 kJ
  • Proteiinia5,48 g
  • Hiilihydraatteja33,8 g
  • Rasvaa20,7 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille