Hedelmäsalaatti à la SabayonReseptin takana kumppani

Hedelmäsalaatti à la Sabayon

  • Annosmäärä4–6 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
Resepti: Midi Vuorela
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton

Ainekset

4–6 annosta
1 dl
 
tummia rypäleitä
tai
1 dl
 
vihreitä rypäleitä
tai
1
 
omena tai päärynä
tai
1
 
appelsiini
tai
1
 
ananaslohko
tai
1
 
banaani
tai
 
minttua
tai

Sabayonvaahto

3
 
kananmunan keltuaista
tai
3/4 dl
 
tomusokeria
tai
3/4 dl
 
tai

Pinnalle

 
tai

Ravintosisältö

Energia
187 kJ / 45 kcal
Rasva
0,4 g
josta tyydyttynyttä
0,1 g
Hiilihydraatit
8,9 g
josta sokereita
8,6 g
Proteiini
0,6 g
Suola
0 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Aloita sabayonvaahdosta: pane keltuaiset, tomusokeri ja neste kattilaan. Siirrä kattila liedelle ja kuumenna miedolla lämmöllä, koko ajan voimakkaasti vatkaten kunnes vaahto on kuohkean kiinteää ja lämmintä. Siirrä kattila kylmävesihauteeseen ja vatkaa kuohkea vaahto kylmäksi.

Valitse hedelmiä tai marjoja makusi mukaan, esikäsittele ne tarjoilukuntoon ja ryhmittele lautasille tai jälkiruoka-astioihin. Valuta kuohkeaa vaahto juuri ennen tarjoilua hedelmien päälle. Ripottele kanelia tai muskottipähkinää vaahdon päälle.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Sprite 0,5l
    Etuhinta 4,00/2 kpl
    3,60/l
    norm. 2,45/kpl (4,50/l)
  • Pirkka kaneli 15 g jauhettu
    Hinta 0,69/kpl
    46,00/kg
  • Rypäle tumma 500g siemenetön
    Hinta 3,49/kpl
    6,98/kg
  • Järvikylä Minttu rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (1 arvio)