Helppo punajuuripiirakka

Name: Helppo punajuuripiirakka
Yield: 8 annosta
Ingredients: 1 pkt (500 g) Pirkka esikaulittua ja laskostettua voitaikinaa (pakaste); 500 g Pirkka punajuuria; 1 rkl oliiviöljyä; 1 rkl Pirkka balsamiviinietikkaa; 1 rkl juoksevaa hunajaa; 1 tl timjamia; 1/2 tl suolaa; ripaus mustapippuria; 1 kananmuna (voiteluun); 3/4 dl vihreää pestoa (esim. Urtekram); 30 g Pirkka Parhaat parmesaania; tuoretta timjamia

Annosmäärä8 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Kasvis (lakto-ovo)

Super helppo punajuuripiirakka valmistuu näppärästi valmiista voitaikinasta. Suolainen pesto on ihana makupari mehevälle punajuurelle.

Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

8 annosta

Pinnalle
1 pkt (500 g)	Pirkka esikaulittua ja laskostettua voitaikinaa (pakaste) tai
500 g	Pirkka punajuuria tai
1 rkl	oliiviöljyä tai
1 rkl	Pirkka balsamiviinietikkaa tai
1 rkl	juoksevaa hunajaa tai
1 tl	timjamia tai
1/2 tl	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
1	kananmuna (voiteluun) tai
3/4 dl	vihreää pestoa (esim. Urtekram) tai
30 g	Pirkka Parhaat parmesaania tai
	tuoretta timjamia tai

Ravintosisältö

Energia	1 483 kJ / 355 kcal
Rasva	23 g
Hiilihydraatit	28 g
Proteiini	8 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan.

Pese, kuori ja leikkaa punajuuret veitsellä mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi.

Paista punajuuriviipaleita pannulla öljyssä kunnes ne alkavat pehmetä. Lisää joukkoon etikka, hunaja ja mausteet ja paista vielä muutama minuutti.

Avaa taikinan laskokset ja kauli suorakaiteen muotoiseksi levyksi (noin 30 cm x 40 cm). Nosta taikinalevy leivinpaperin päälle pellille ja pistele pohja haarukalla.

Voitele taikinan reunat kananmunalla noin 3 cm:n leveydeltä. Levitä pesto pohjalle ja lisää päälle punajuuret.

Paista piirakkaa 225-asteisessa uunissa alatasolla noin 25 minuuttia. Vuole päälle parmesaanista lastuja ja viimeistele timjamilla.

Vinkki! Voit leikata kaulitun voitaikinan reunoihin ohuet viillot, jotta piirakan reunat kohoavat paremmin.

Pirkka esikaulittu ja laskostettu voitaikina 500g pakaste
2,89/kpl
5,78/kg
Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
3,79/kpl
15,16/l
Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g laktoositon
7,15/kpl
35,75/kg
Pirkka tumma balsamietikkakastike 250ml
3,59/kpl
14,36/l
Filos tumma balsamiviinietikka 250 ml
3,19/kpl
12,76/l
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
7,89/kpl
15,78/l
Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
4,65/kpl
18,60/l
Pirkka ekstra neitsyt oliiviöljy 1l
14,65/kpl
14,65/l
Pirkka juokseva hunaja 350g
3,69/kpl
10,54/kg
Pirkka juokseva hunaja 500g
4,69/kpl
9,38/kg
Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
4,59/kpl
13,11/kg
Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
2,25/kpl
3,88/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
3,89/kpl
3,81/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
1,89/kpl
3,26/kg
Pirkka mustapippurimylly 120g
3,25/kpl
27,08/kg
Meira Aromikas mustapippuri 49g myl
4,39/kpl
89,59/kg
Santa Maria Tellicherry Black Pepper Mustapippurimylly 70g
6,55/kpl
93,57/kg
Parmareggio 125g Parmigiano DOP 15kk
5,69/kpl
45,52/kg
Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
10,95/kpl
54,75/kg
Pirkka vihreä pesto 185g
Plussa-kortilla
-10 %
5,002 kpl
2,79/kpl
15,08/kg
Sacla genovese pestokastike 90g
2,69/kpl
29,89/kg
Barilla Genovese pestokastike 190g
3,95/kpl
20,79/kg
Punajuuri Suomi
0,17/kpl
1,69/kg
Punajuuri 1kg Hollanti 1lk
2,95/kpl
2,95/kg
Suomalainen pitkä Punajuuri 1kg 1lk
2,49/kpl
2,49/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
1,09/kpl
1,09/kg
Pirkka timjami 9g
0,79/kpl
87,78/kg
Meira Timjami 15g tölkki mauste
1,65/kpl
110,00/kg
Meira Timjami 13g pussi mauste
0,99/kpl
76,15/kg
Pirkka suomalainen timjami ruukussa
1,85/kpl
Järvikylä timjami rkk FI
1,89/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.