Jouluviikon verkkokaupan toimitusajat ovat jo näkyvissä - varaa sinulle paras aika nyt ja muokkaa tilaustasi myöhemmin! Lue lisää täältä.
Helppo punaviinikastikeTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Helppo punaviinikastike

Helppo punaviinikastike sopii esimerkiksi naudanpaistin kaveriksi. Voit maustaa helpon punaviinikastikkeen halutessasi mustaherukkahyytelöllä.

Ainekset

6 annosta
    • yht. 5 dllihan paistolientä ja punaviiniä
    • 1pieni sipuli
    • 1rklvoita
    • 1laakerinlehti
    • 10mustapippuria
    • (1 rklmustaherukkahyytelöä)
    • 1rklliha- tai riistafondia
    • 2rkltummaa suurustetta

Valmistus

alle 30 min
  1. Hienonna kuorittu sipuli ja kiehauta silppu voissa. Lisää joukkoon laakerinlehti, pippurit, siivilöity paistoliemi ja punaviini.
  2. Keitä kokoon ilman kantta noin 15 minuuttia, kunnes neste on haihtunut noin puoleen (3 dl). Siivilöi liemi ja kaada takaisin kattilaan.
  3. Mausta fondilla (ja herukkahyytelöllä) ja suurusta pakkauksen ohjeen mukaan. Anna kiehua pari minuuttia ja tarkista maku. Tarjoa esimerkiksi naudanpaistin kera.

Kategoriat

Kokeile myös

Kommentoi

Arvosana reseptille38 arvostelua