Herne-vuohenjuustofrittata

Frittata on italialainen munakkaan tapainen ruokalaji. Frittatan täytteenä voit käyttää lihaa, juustoa, kasviksia ja yrttejä.

3 arvostelua2

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

3 annosta
alle 30 min
200 kcal / annos (110g)

Ainekset

3 annosta

- 4kananmunaa
- 1/2dlmaitoa
- ripaussuolaa
- ripausmustapippuria
- 1valkosipulinkynsi
- 1/2rklöljyä
- 1/2ps(à 200 g)Pirkka suomalaisia herneitä (pakaste)
- 1/2dlPirkka aurinkokuivattuja kirsikkatomaatteja
- 1/2prk(à 150 g)Pirkka Parhaat vuohenjuustokuutioita
- tuoretta basilikaa (hienonnettuna)

Valmistus

alle 30 min

Riko munat kulhoon. Sekoita joukkoon maito, suola ja pippuri. Hienonna kuorittu valkosipulinkynsi. Hienonna myös aurinkokuivattuja tomaatteja hieman pienemmiksi.
Kuullota valkosipuli öljyssä uuninkestävällä pannulla, esimerkiksi valurautapannulla. Lisää pannulle herneet, aurinkokuivatut tomaatit sekä vuohenjuustokuutiot. (Voit hieman murentaa juustokuutioita.) Kaada munaseos pannulle. Hyydytä munamassaa miedolla lämmöllä liikuttelemalla seosta paistinlastalla pohjaa myöten reunoilta keskelle, kunnes suurin osa munaseoksesta on hyytynyt.
Jatka kypsentämistä 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia tai kunnes pinta on hyytynyt. Älä anna paistoksen kuivua. Ripottele frittatan pinnalle reilusti basilikaa ja halutessasi hieman juustokuutioita. Tarjoa frittata heti.

Katso video

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 3/2015. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Pääraaka-aineet
- Kananmuna
Erityisruokavaliot
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)

Ravintosisältö per annos 110g 100 g

200 kcal828 kJ
Proteiinia 11 g
Hiilihydraatteja5 g
Rasvaa15 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
1,49/kpl2,57/kg