Hummus Libanonin tapaanTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Hummus Libanonin tapaan

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 15 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Hummus on helppo valmistaa itse!
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
1 tlk (380 g/230 g)
 
tai
2
 
valkosipulinkynttä hienonnettuna
tai
1/2
 
tai
1/2 dl
 
sitruunanmehua
tai
2 rkl
 
tai
2 rkl
 
tahinia eli seesaminsiementahnaa
tai
1/2 tl
 
tai
1/4 tl
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Päälle

 
persiljaa hienonnettuna
tai
 
paprikajauhetta
tai
(n. 5
 
mustaa oliivia)
tai

Ravintosisältö

Energia
935 kJ / 224 kcal
Rasva
16,4 g
josta tyydyttynyttä
2,2 g
Hiilihydraatit
8,7 g
josta sokereita
1 g
Proteiini
6,9 g
Suola
0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 15 min

Valuta kikherneet ja huuhdo ne vedellä tärkkelyksen poistamiseksi.

Kaada pavut monitoimikoneen kulhoon. Lisää valkosipulit, chili, sitruunanmehu ja öljy. Soseuta sileäksi tai jätä vähän paakkuiseksi. Voit käyttää myös sauvasekoitinta.

Mausta seos tahinilla, juustokuminalla, suolalla ja pippurilla.

Pane hummus tarjolle pieneen kulhoon. Ripottele päälle persiljaa ja paprikajauhetta sekä halutessasi oliiveja. Tarjoa leivän levitteenä. Hummukseen voi myös dipata kasviksia ja vaikkapa lihapullia.

Vinkki! Voit tehdä hummuksen myös ilman tahinia.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,69/kpl
    16,90/kg
  • Pirkka suomalainen persilja ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Pirkka mustat oliivit 320g/160g
    Hinta 1,59/kpl
    9,94/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka paprikajauhe 25g
    Hinta 0,55/kpl
    22,00/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Urtekram tahini seesamtahna 350g luomu
    Hinta 5,65/kpl
    16,14/kg
  • Plussa-etu −15 %
    Pirkka kikherneet suolaliemessä 380g/230g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,50/3 kpl
    3,62/kg
    Ilman Plussa-korttia 0,99/kpl
  • Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk Roosa nauha
    Hinta 1,69/kpl
    33,80/kg
  • Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 8,89/kpl
    17,78/l
  • Pirkka juustokumina 23g jauhettu
    Hinta 0,85/kpl
    36,96/kg
  • Sitruuna kg
    Hinta n. 0,45/kpl
    2,39/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Hinta 1,29/kpl
    12,90/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,50/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka suomalainen persilja 50g
    Hinta 2,59/kpl
    51,80/kg
  • Järvikylä persilja rkk FI
    Hinta 1,59/kpl
  • K-Menu mustat oliivit 240g/100g
    Hinta 0,85/kpl
    8,50/kg
  • K-Menu mustat oliivit 935g/455g
    Hinta 2,29/kpl
    5,03/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,35/kpl
    39,17/kg
  • K-Menu Paprika jauhettu 250g
    Hinta 4,65/kpl
    18,60/kg
  • Meira paprikajauhe savustettu 22g
    Hinta 1,25/kpl
    56,82/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Filos tahini seesamitahna 300g
    Hinta 5,19/kpl
    17,30/kg
  • Baba Tahini sesaminsiementahna 200g
    Hinta 5,29/kpl
    26,45/kg
  • Pirkka Luomu kikherneet suolaliemessä 380g/230g
    Hinta 0,79/kpl
    3,43/kg
  • Bonduelle Gourmet 310g/265g kikherneitä höyrytetty&rapea
    Hinta 2,39/kpl
    9,02/kg
  • Pirkka Parhaat kreikkalainen ekstraneitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 9,99/kpl
    19,98/l
  • Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 7,39/kpl
    14,78/l
  • Pirkka Luomu juustokumina 27g
    Hinta 2,55/kpl
    94,44/kg
  • Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
    Hinta 0,95/kpl
    38,00/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,7 (50 arviota)