Intialainen broileri mantelikastikkeessa

Name: Intialainen broileri mantelikastikkeessa
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 rs (340 g) Pirkka kanan ohutleikkeitä, maustamaton; 1–2 rkl öljyä; 1/2 tl suolaa; ripaus mustapippuria; 1 iso (150 g) sipuli; 1–2 valkosipulinkynttä; 1–2 rkl Pirkka vindaloo currytahnaa; 1 tl inkivääritahnaa; 2 dl vettä; 1/2 ps (à 300 g) Pirkka ohuita vihreitä papuja (pakaste); 1 1/2 dl (n. 60 g) Pirkka mantelijauhetta; 1 tlk (2 dl) Pirkka laktoositonta ruokakermaa (15 %); 1 rkl sitruunanmehua; 3/4 dl mantelilastuja paahdettuna; korianteria hienonnettuna

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Intialainen broileri mantelikastikkeessa saa herkullista makua ja tuoksua Pirkka vindaloo-currytahnasta, inkivääritahnasta ja mantelijauheesta.

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

1 rs (340 g)	Pirkka kanan ohutleikkeitä, maustamaton tai
1–2 rkl	öljyä tai
1/2 tl	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
1 iso (150 g)	sipuli tai
1–2	valkosipulinkynttä tai
1–2 rkl	Pirkka vindaloo currytahnaa tai
1 tl	inkivääritahnaa tai
2 dl	vettä tai
1/2 ps (à 300 g)	Pirkka ohuita vihreitä papuja (pakaste) tai
1 1/2 dl (n. 60 g)	Pirkka mantelijauhetta tai
1 tlk (2 dl)	Pirkka laktoositonta ruokakermaa (15 %) tai
1 rkl	sitruunanmehua tai
3/4 dl	mantelilastuja paahdettuna tai
	korianteria hienonnettuna tai

Valmistus

alle 30 min

Paloittele broilerit ja ruskista ne rasvassa. Mausta suolalla ja pippurilla. Siirrä broilerit lautaselle.

Leikkaa kuorittu sipuli puolirenkaiksi ja hienonna valkosipulinkynnet. Kuullota sipuleita ja valkosipulia rasvassa pari minuuttia. Lisää curry- ja inkivääritahna. Sekoittele hetki.

Lisää vesi, broilerit pannulle ja jäiset pavut. Keitä 2–3 minuuttia. Sekoita joukkoon mantelijauhe ja ruokakerma. Mausta sitruunanmehulla. Ripottele pinnalle mantelilastuja ja korianteria. Tarjoa intialainen broileri keitetyn riisin, maustamattoman jogurtin ja naanleivän kanssa.

Pirkka Grillaa kanan ohutleike 340g maustamaton
Hinta 5,49/kpl
16,15/kg
Pirkka vindaloo currytahna 190g
Hinta 2,69/kpl
14,16/kg
Pirkka vihreä ohut papu 300 g pakaste
Hinta 0,85/kpl
2,83/kg
Pirkka mantelijauhe 100g
Hinta 2,15/kpl
21,50/kg
Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl UHT
Hinta 0,49/kpl
2,45/l
Spice Up! Inkivääritahna 110g
Hinta 2,49/kpl
22,64/kg
Järvikylä korianteri rkk FI
Hinta 1,89/kpl
Pirkka mantelilastu 100g
Hinta 2,15/kpl
21,50/kg
Dr. Oetker Mantelilastu 50g
Hinta 1,95/kpl
39,00/kg
Meira Mantelilastu 50g pussi
Hinta 1,89/kpl
37,80/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
Hinta 9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,15/kpl
42,59/kg
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
Hinta 3,49/kpl
6,98/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,29/kpl
5,09/l
Sipuli peltokuivattu
Hinta n. 0,15/kpl
1,49/kg
Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
Hinta 1,99/kpl
1,99/kg
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 0,99/kpl
2,83/kg
Pirkka sitruuna
Hinta n. 0,57/kpl
2,99/kg
Pirkka sitruuna luomu
Hinta n. 0,73/kpl
4,29/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
Hinta 2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
Hinta 1,09/kpl
1,09/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,50/kpl
9,95/kg
Apetit vihreitä papuja paloina 200g pakaste
Hinta 1,15/kpl
5,75/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.