Itävaltalainen perunasalaattiReseptin takana kumppani

Itävaltalainen perunasalaatti

  • Annosmäärä2–4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
Perunasalaatti sopii moneen tilanteeseen.

    Ainekset

    2–4 annosta
    500 g
     
    uusia perunoita tai vanhempaa sikli-perunaa
    tai
    1/2 nippu
     
    varhaissipulia tai 1/4 purjoa
    tai
    1/2 tlk (à 55 g/35 g)
     
    kapriksia
    tai
    3
     
    valkosipulinkynttä
    tai
    1/2 dl
     
    vahvanmakuista oliiviöljyä
    tai
    1 tl
     
    suolaa
    tai
    (viiden pippurin seos)
     
    viispippuria tai mustapippuria
    tai
    1 rkl
     
    sitruunamehua
    tai
    2 rkl
     
    tuoretta tilliä hienonnettuna
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    496 kJ / 119 kcal
    Rasva
    6,7 g
    josta tyydyttynyttä
    1 g
    Hiilihydraatit
    12 g
    josta sokereita
    0,8 g
    Proteiini
    1,6 g
    Suola
    1,2 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    alle 30 min

    Keitä puhtaaksi harjatut perunat al dente eli juuri ja juuri kypsiksi.

    Leikkaa ne kulhoon reiluiksi viipaleiksi.

    Lisää joukkoon silputtu varhaissipuli ja valutetut kaprikset.

    Sekoita kulhossa oliiviöljyyn suola ja viispippuria sekä pari puristusta sitruunamehua.

    Kaada liemi salaattiin ja sekoita.

    Lisää silputtu tilli.

    Tilliä tulee olla kohtuudella mausteena mutta ei liikaa makua halliten.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
      Hinta 1,15/kpl
      32,86/kg
    • Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200ml
      Hinta 7,09/kpl
      35,45/l
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
      Hinta 0,85/kpl
      40,48/kg
    • Pirkka Luomu sitruuna
      Etuhinta n. 0,42/kpl
      2,49/kg
      norm. n. 0,68/kpl (3,99/kg)
    • Järvikylä tilli ruukku Suomi
      Hinta 1,59/kpl
    • Varhaisperuna ulkomainen
      Hinta 2,49/kg
    • Purjo ulkomainen
      Hinta n. 0,77/kpl
      3,09/kg
    • Pirkka kapris 50g/35g
      Hinta 0,99/kpl
      28,29/kg
    • Santa Maria Kapris 80g
      Hinta 2,99/kpl
      37,38/kg
    • Valkosipuli ulkomainen kg
      Hinta n. 0,50/kpl
      9,95/kg
    • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
      Hinta 1,99/kpl
      19,90/kg
    • Bertolli cucina oliiviöljy 200ml spray
      Hinta 8,49/kpl
      42,45/l
    • Bertolli oliiviöljy 250ml classico
      Hinta 6,65/kpl
      26,60/l
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
      Hinta 1,29/kpl
      58,64/kg
    • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      Hinta 1,25/kpl
      46,30/kg
    • Pirkka sitruuna
      Etuhinta n. 0,38/kpl
      1,99/kg
      norm. n. 0,44/kpl (2,29/kg)
    • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
      Hinta 1,49/kpl
    • Pirkka tilli 50g
      Hinta 2,19/kpl
      43,80/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti