Jäädytetty limekakku à la AnneReseptin takana kumppani

Jäädytetty limekakku à la Anne

  • Annosmäärä10–12 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Resepti: Midi Vuorela

    Ainekset

    10–12 annosta

    Pohja

    1 pkt (á 300 g)
     
    tai
    75 g
     
    voita sulatettuna
    tai

    Täyte

    3
     
    liivatelehteä
    tai
    1 tl
     
    limetin raastettua kuorta
    tai
    3/4 dl (4–6 limeä)
     
    limetinmehua
    tai
    2 dl
     
    kuohukermaa
    tai
    1 prk (á 250 g)
     
    maitorahkaa
    tai
    200–250 g
     
    bulgarian tai turkkilaista jogurttia
    tai
    2 dl
     
    sokeria
    tai

    Koristeluun

    2–4
     
    limettiä
    tai

    Kastikkeeseen

     
    pakastemansikoita
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    992 kJ / 237 kcal
    Rasva
    12,8 g
    josta tyydyttynyttä
    6,2 g
    Hiilihydraatit
    24,3 g
    josta sokereita
    17 g
    Proteiini
    4,3 g
    Suola
    0,3 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Pingota leivinpaperi irtopohjavuokaan, jonka halkaisija on 24 cm.

    Hienonna keksit monitoimikoneessa tai kaulimella. Sekoita keksimuru ja voisula hyvin ja painele seos tasaiseksi kerrokseksi vuoan pohjalle. Laita vuoka jääkaappiin tai pakastimeen täytteen valmistuksen ajaksi.

    Pehmitä liivatelehdet kylmässä vedessä, valuta hyvin ja puserra viimeisetkin vesipisarat liivatelehdistä käsin. Kuumenna tilkkaa limemehua ja sulata liivatteet mehuun, lisää loput limemehusta joukkoon ja anna liemen jäähtyä.

    Vaahdota kerma. Sekoita toisessa kulhossa rahka, jogurtti, sokeri, kuoriraaste ja liivateliemi. Lisää kermavaahto joukkoon, sekoita täyte ja kaada se vuokaan. Peitä vuoka kelmulla, siirrä kakku pakastimeen ja jäädytä 6 tunnista seuraavan päivään.

    Ota kakku tunniksi jääkaappiin ennen tarjoamista. Pyöräytä kakku irti laidasta terävällä veitsellä, poista vuoka sekä leivinpaperi ja siirrä kakku tarjoiluvadille. Koristele limeviipaleilla tai limen ohuella kuoriraasteella.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Kantolan Kaurakeksi 300g
      Hinta 2,65/kpl
      8,83/kg
    • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
      Hinta 2,95/kpl
      14,75/kg
    • Dr.Oetker liivatelehti 10kpl luomu
      Hinta 2,35/kpl
      138,24/kg
    • Lime
      Hinta n. 0,34/kpl
      4,29/kg
    • Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
      Hinta 1,15/kpl
      5,75/l
    • Valio Bulgarianjogurtti 200g
      Hinta 0,99/kpl
      4,95/kg
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Hinta 1,55/kpl
      1,55/kg
    • Plussa-etu −16 %
      Pakkasmarja 100 % Kotimainen Mansikka 250 g pakaste
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 5,00/2 kpl
      10,00/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,99/kpl (11,96/kg)
    • Juustoportti Kirnuvoi 200g
      Hinta 2,99/kpl
      14,95/kg
    • Valio voi 200 g normaalisuolainen
      Hinta 2,59/kpl
      12,95/kg
    • Plussa-etu −13 %
      Dr. Oetker Liivatelehti 10kpl
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 2,50/2 kpl
      73,53/kg
      Ilman Plussa-korttia 1,45/kpl (85,29/kg)
    • Dr.Oetker Liivatelehti 10kpl nauta
      Hinta 2,89/kpl
      152,11/kg
    • Arla kuohukerma 2dl luomu
      Hinta 1,55/kpl
      7,75/l
    • Valio kuohukerma 2 dl
      Hinta 1,59/kpl
      7,95/l
    • Valio laktoositon maitorahka 500g
      Hinta 3,79/kpl
      7,58/kg
    • Valio Bulgarian jogurtti 400 g
      Hinta 1,99/kpl
      4,98/kg
    • Dansukker Taloussokeri 1kg
      Hinta 1,59/kpl
      1,59/kg
    • K-Menu sokeri 1 kg
      Hinta 1,34/kpl
      1,34/kg
    • Pirkka suomalainen mansikka 500g pakaste
      Hinta 5,85/kpl
      11,70/kg
    • K-Menu mansikka 500g pakaste
      Hinta 1,93/kpl
      3,86/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,7 (49 arviota)