Jalfrezi-kasviscurryTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Jalfrezi-kasviscurry

  • Annosmäärän. 4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Mausteinen kukkakaali-kikhernecurry saa makunsa intialaisesta jalfrezikastikkeesta. Curry valmistuu alle puolessa tunnissa.
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

n. 4 annosta
1 (450 g)
 
kukkakaali
tai
2 (200 g)
 
sipulia
tai
1
 
valkosipulinkynsi
tai
2–3 rkl
 
öljyä
tai
1 tlk (350 g)
 
tai
1 dl
 
vettä
tai
1 tlk (380 g/230 g)
 
tai
1 dl
 
tai
ripaus
 
suolaa
tai
 
tuoretta korianteria hienonnettuna
tai

Lisäksi

 
Pirkka pikariisiä
tai
 
tai
 
tai

Ravintosisältö

Energia
410 kJ / 97 kcal
Rasva
6 g
josta tyydyttynyttä
1,1 g
Hiilihydraatit
6,9 g
josta sokereita
3,8 g
Proteiini
2,6 g
Suola
0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Paloittele kukkakaalinuput sekä kuorittu varsi. Suikaloi kuoritut sipulit ja hienonna valkosipulinkynsi.

Kuullota sipulia, valkosipulia ja kukkakaaleja pannussa tilkassa rasvaa noin 10 minuuttia.

Lisää pannulle ateriakastike. Huuhdo tölkki vedellä ja kaada pannulle. Sekoita ja anna hautua noin 5 minuuttia.

Lisää valutetut kikherneet ja ruokakerma. Kuumenna kiehuvaksi ja mausta suolalla. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.

Koristele curry korianterilla. Tarjoa riisin, jogurtin, ja mangochutneyn kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka kukkakaali pakattu ulkomainen
    Hinta n. 2,39/kpl
    2,99/kg
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 1,09/kpl
    3,11/kg
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,69/kpl
    16,90/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,29/kpl
    5,09/l
  • Pirkka Jalfrezi ateriakastike 350g
    Hinta 2,99/kpl
    8,54/kg
  • Plussa-etu −15 %
    Pirkka kikherneet suolaliemessä 380g/230g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,50/3 kpl
    3,62/kg
    Ilman Plussa-korttia 0,99/kpl
  • Pirkka ruokakerma 10% 2dl laktoositon UHT
    Hinta 0,65/kpl
    3,25/l
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
    Hinta 1,39/kpl
    6,95/kg
  • Kukkakaali
    Hinta n. 3,19/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
    Hinta 1,69/kpl
    1,69/kg
  • Sipuli
    Hinta n. 0,10/kpl
    0,99/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Hinta 1,29/kpl
    12,90/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,50/kpl
    9,95/kg
  • Järvikylä korianteri rkk FI
    Etuhinta 1,00/kpl
    norm. 1,89/kpl
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Neito rypsiöljy 500ml
    Hinta 4,35/kpl
    8,70/l
  • Pirkka Luomu kikherneet suolaliemessä 380g/230g
    Hinta 0,79/kpl
    3,43/kg
  • Bonduelle Gourmet 310g/265g kikherneitä höyrytetty&rapea
    Hinta 2,39/kpl
    9,02/kg
  • Pirkka vähälaktoosinen ruokakerma 10% 2dl UHT
    Hinta 0,65/kpl
    3,25/l
  • Juustoportti ruokakerma 10% 3,3dl laktoositon
    Hinta 2,59/kpl
    7,85/l
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
    Hinta 4,49/kpl
    4,49/kg
  • Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositon
    Hinta 1,85/kpl
    4,63/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (90 arviota)

  • Hyvää oli
    3 vuotta sitten
    Maistui hyvältä ihan pelkästään riisinkin kanssa!
  • Hyi
    4 vuotta sitten
    Kastike oli ihan karmeaa esanssista kuraa. Ensi kerralla maustan oikeilla mausteilla.
  • Emma
    5 vuotta sitten
    Hyvää!
  • Kokeilija
    5 vuotta sitten
    Todella hyvää! Käytin ruokakerman sijasta kookosmaitoa ja ilman jugurttia ja chutneytäkin maistui herkulliselta!