Jauheliha-munakasrulla
Jauhelihatäytteinen munakasrulla on helppo koko perheen suosikki. Voit täyttää munakasrullan myös muilla täytteillä. N. 0,55€/annos.
15 palaa30 - 60 min155 kcal / 100 g
Ainekset
15 palaa
- 6kananmunaa
- 5dlmaitoa
- 1 1/2dlvehnäjauhoja
- 1/4tlsuolaa
- 1/4tlmustapippuria
Täyte
- 1rs(400 g)Pirkka naudan jauhelihaa (10 %)
- 1ps(28 g)Pirkka tacomausteseosta
- 1/2(n. 100 g)paprika
- pala(50 g)purjoa
- 1rs(180 g)Pirkka maustamatonta tuorejuuustoa
Valmistus
30 - 60 min- Vatkaa munien rakenne kevyesti rikki. Lisää maito, vehnäjauhot, suola ja mustapippuri. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja kaada munakastaikina pellille. Paista 225 asteessa noin 15 minuuttia. Kumoa kypsä munakas toiselle leivinpaperille ja anna jäähtyä.
- Ruskista jauheliha pannulla omassa rasvassaan. Mausta tacomausteella ja lisää joukkoon kuutioitu paprika sekä hienonnettu purjo. Sekoita joukkoon tuorejuusto.
- Levitä täyte munakaslevyn pinnalle. Ripottele päälle puolet juustoraasteesta ja kääri levy rullalle kääretortun tapaan. Ripottele pinnalle loput juustoraasteet ja kuorruta 225-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2016. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Pääraaka-aineet Ruokalajit Teemat
Ravintosisältö per 100 g
- 155 kcal647 kJ
- Proteiinia 11 g
- Hiilihydraatteja7,24 g
- Rasvaa9,64 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi
Muuten hyvä toimiva resepti mutta annosmäärä on väärin. Ei tästä 15 annosta tule edes lapselle.
Annoksella tarkoitetaan kääretorttupalaa vastaavaa määrää (eli 15 palaa). llanistujaisissa salaatin kanssa tarjoiltuna munakasrullasta riittää noin kuudelle henkilölle
Hyvää oli! Ensi kerralla vähennän hieman vehnäjauhon määrää, tulee hieman munaisampi. Ja laitoin 7 munaa 6:en sijaan. Ja 700g jauhelihaa. Täyttävää! Irtosi hyvin leivinpaperista.
Jatkoa edelliseen kommenttiini: resepti on helppo muuttaa gluteenittomaksi vaihtamalla vehnäjauhon gluteenittomaan jauhoseokseen.
Luottoresepti ja huippuhyvää tulee joka kerta. Tämä onnistuu myös niiltä, jotka eivät ole kovin tottuneita leipomaan.
Tosi hyvää, tacomaustepussin sijaan maustoin itse. Poika 5-v myös tykkäsi paljon!
En tykännyt pohjasta ollenkaan, roskiin meni, ei irronnut paperista ja sotkeentui pelti. Jauhot pilasi koko pohjan. Jauhelihaseoksen lisäsin normaaliin munakaspohjaan ja tuli hyvä.
Edelleen ihmettelen tämän reseptin annosmäärää? Vertasin muutamman muuhun eri nettisivuilta löytyvään reseptiin ja niissä näytti annoksia olevan 6-8, samoilla ainesmääriä. Onko tämä resepti ajateltu esim. illanistujaisiin tai muuten pienenä suupalana tarjoiltavaksi? Jos ihan normi perheen ruokareseptistä on kyse, niin ei tästä kyllä 8 annosta enempää saa millään, vaikka lisukkeena tarjoaisi salaattia.
Keppihevonen, annoksella tarkoitetaan kääretorttupalaa vastaavaa määrää. Illanistujaisissa salaatin kanssa tarjoiltuna munakasrullasta riittää noin kuudelle henkilölle.
Onkohan reseptissä virhe, kun lukee, että tästä tulee 15 annosta? Ei kai nyt sentään 6 munan munakas ihan noin monelle riitä? En vielä ehtinyt tätä tehdä kun jäin miettimään riittoisuutta...
Munakas, munakasrulla on munakkaan ja pannukakun rinnalla oma ruokalajinsa. Munakasrullaan lisätään vehnäjauhoja kiinteän rakenteen ja koostumuksen aikaansaamiseksi.
Hmm, mikä munakas? Enemmän tämä on kuin pannukakku. Miksi vehnäjauhoja, tai yleensäkin jauhoja/viljaa, pitää tunkea joka ohjeeseen, vaikkei edes tarvitse?
Luotto resepti: onnistuu aina. Täytteissä ei rajaa.
Tosi hyvää! Laitoin täytteeseen lisäksi pakastekasviksia ja tuorejuustoksi valkosipulilla maustettua. Munakas hyytyi hyvin ja pysyi kasassa (ja pöydällä)!
Edelliselle kommentoijalle terveisiä, että onnistuu kauramaidosta vallan mainiosti! Itse kun tykästynyt kauramaidon makuun, niin mielestäni sitä käyttäessä munakasrullasta tulee parempaa kuin tavallisesta maidosta tehtynä 😊
Hei, pystyyko maidon korvaamaan kasvisperäisellä maidolla, esim. kauramaidolla?
Kyselijä, jauheliha-munakasrullan resepti on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineille. Voit toki halutessasi korvata maidon kasviperäisellä juomalla.
Lisäsin munakasrulla-taikinaan raastettua juustoa, eikä kääriessä repeillyt lainkaan. Luulen, että juustoraaste teki taikinasta "sitkeämmän" ja siten kestävämmän.
Kiitos reseptistä. Kädetön harrastelija perheenisä kokkikin onnistui :)
Vanha ohje käyttöön takaisin, todella harmillista kuulla ettei munakasrulla ole onnistunut. Uunien tehoissa on eroja ja paistoaika saattaa jonkin verran vaihdella uunin tehosta riippuen. Kumoamisen jälkeen munakkaan tulisi antaa jäähtyä ennen täyttämistä. Välitän palautteesi tiedoksi reseptin tekijöille.
Munakasrulla jäi niin löysäksi,että koko komeus päätyi keittiönlattialle, kun yritin siirtää leivinpaperille. Paistoaikaa oli yli 15 min ja päältä kauniin ruskea. Olisiko ensin pitänytkin jäähdyttää ja vasta sitten siirtää? Vrt ohje.
Tosi hyvä resepti!
Lisukkeeksi sinihomejuustoa siitä pitäville, niin vie kielenkin mennessään. Myös valkosipuli tuo hyvää makua. Jos haluaa kasviksia, niin herne-maissi-paprika sopii hyvin.
Mika olisi ravintosisalto per annos?
AC, yhden annoksen koko on noin 100 g.
Hyvää oli, jäi kahdelta tähteeksi,voiko pakastaa?
Mummo maalta, tähteet voi pakastaa.
Todella helppo ja selkeät ohjeet. Jopa Kotiäitiltäkin onnistuu😊 Muille tiedoksi seuraat ohjeita tarkasti ei voi mennä pieleen. Uuneja on erilaisia jossain kohtaan voi kestää kauemmin kuin ohjeessa annettu aika😊
Henri täällä terve. Ruoka oli ihan hyvää mutta aivan liian kallista kuten ohjeessa väitettiin!!!!!????? TÄMÄ ONHUIJJAUSTAAAAA!!!
Henri, kiitos palautteestasi. Vien sen eteenpäin. Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan.