Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
Jouluinen lihapataReseptin teki kumppani

Jouluinen lihapata

  • 30 - 60 min

Ainekset

    • 400g(suolattua)sianpaistia
    • 400gnaudanpaistia
    • 2rklöljyä
    • 1tlsuolaa
    • 1/2-1tlmusta- tai valkopippuria
    • 1/4muskottipähkinää
    • 2 1/2rklpuolikarkeita vehnäjauhoja
    • 400g(porkkana, lanttu)kuorittuja juureksia
    • 2laakerinlehteä
    • 1-2lihaliemikuutiota
    • 7-8dltummaa olutta (Nikolai)
    • 2rklsiirappia
    • pieni nippu timjamia
    • 16kuorittua pientä perunaa

Pinnalle:

    • 2punasipulia
    • 1rklöljyä, voita tai margariinia
    • 1rklsiirappia
    • 1dlpuolisulaneita karpaloita

Valmistus

30 - 60 min
  1. Leikkaa huoneenlämpöiset lihat ja kuoritut juurekset isoiksi suikaleiksi.
  2. Ruskista lihasuikaleet öljytilkassa kuumassa paistokasarissa parissa, kolmessa erässä.
  3. Pane lihat takaisin paistokasariin, mausta suolalla, pippurilla sekä muskottipähkinällä ja sekoita jauhot lihapalojen joukkoon.
  4. Lisää juuressuikaleet, murskatut laakerinlehdet ja murennetut liemikuutiot, olut, siirappi ja timjaminippu.
  5. Pane kansi päälle ja anna padan muhia noin 35-40 minuuttia.
  6. Lisää kokonaiset pienet perunat ja jatka hauduttamista vielä noin 40 minuuttia.
  7. Poista timjamit, tarkista maku, lisää mausteita tarvittaessa.
  8. Halkaise punasipulit, poista kuoret ja leikkaa puolikkaat leveiksi viipaleiksi.
  9. Ruskista viipaleet rasvan ja siirapin seoksessa pannussa ja valuta ne padan päälle.
  10. Ripottele karpalot pinnalle.
  11. Nauti raikkaan salaatin kanssa.
  12. Tarjoa juomana tummaa olutta.

Kategoriat

  • Pääraaka-aineet

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Naudan sisäpaisti palana
    Naudan sisäpaisti palana
    19,90/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Naudan sisäpaisti lihamestarilta
    Naudan sisäpaisti lihamestarilta
    20,90/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,59/kpl3,53/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,29/kpl2,54/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Neito rypsiöljy 500ml
    Neito rypsiöljy 500ml
    3,59/kpl7,18/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Jozo hieno suola 600g
    Jozo hieno suola 600g
    0,79/kpl1,32/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,95/kpl35,19/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira muskottipähkinä 23g jauhettu pussi mauste
    Meira muskottipähkinä 23g jauhettu pussi mauste
    1,29/kpl56,09/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka laakerinlehti 4g
    Pirkka laakerinlehti 4g
    0,79/kpl197,50/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira laakerinlehti 4g pussi mauste
    Meira laakerinlehti 4g pussi mauste
    0,99/kpl247,50/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sallinen Laakerinlehti 30g
    Sallinen Laakerinlehti 30g
    2,89/kpl96,33/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Knorr lihaliemikuutio 18x10g 180g
    Knorr lihaliemikuutio 18x10g 180g
    1,95/kpl10,83/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Maggi 168g Extra Lihaliemi 16 palaa
    Maggi 168g Extra Lihaliemi 16 palaa
    1,79/kpl10,65/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Bong Lihaliemikuutiot 120g 12-p
    Bong Lihaliemikuutiot 120g 12-p
    1,79/kpl14,92/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Tumma siirappi 1kg
    Dansukker Tumma siirappi 1kg
    2,09/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Tumma Siirappi 750g
    Dansukker Tumma Siirappi 750g
    2,09/kpl2,79/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sipuli
    Sipuli
    0,16/kpl1,39/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Marjex pakastemarja Karpalo 220g
    Marjex pakastemarja Karpalo 220g
    2,39/kpl10,86/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pakkasmarja Karpaloita 200 g
    Pakkasmarja Karpaloita 200 g
    1,99/kpl9,95/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 6 arvostelua