JoululeipäReseptin teki kumppani

Joululeipä

Resepti: Midi Vuorela

  • 1-2 annosta
  • 30 - 60 min

Ainekset

1-2 annosta
    • 1pienilanttu (300 g)
    • 50gvoita
    • 1/2dlsiirappia
    • 3dlpiimää
    • 1/2palahiivaa
    • 1tlsuolaa
    • 1ltäysjyväjauhoja

Voiteluun

    • 25gvoita
    • 2rklsiirappia

Tarjoiluun

    • 100gvoita
    • 2rkloliiviöljyä
    • 1tltimjamia hienonnettuna
    • mustapippuria

Valmistus

30 - 60 min
  1. Raasta kuorittu lanttu karkeaksi. Sulata voi paistokasarissa tai pannussa, älä ruskista ja lisää lantturaaste. Kypsennä lantturaastetta miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia sekoitellen ja lisää siirappi kypsennyksen loppuvaiheessa.
  2. Kaada kuuma lantturaaste taikinakulhoon, lisää piimä, murennettu hiiva, ja suola. Sekoita hyvin.
  3. Lisää jauhot ja alusta aineista kimmoisa, kulhon reunasta irtoava leipätaikina. Peitä ja kohota kaksinkertaiseksi.
  4. Kumoa taikina jauhotetulle työpöydälle ja muotoile taikinasta yksi iso leipä tai tee pyöreitä sämpylöitä ja asettele sämpylät leivinpaperoidulle pellille kranssin muotoon. Peitä ja kohota. Voitele ennen paistamista voi-siirappiseoksella.
  5. Paista 200 asteessa, leipää noin 30 minuuttia, sämpyläkransseja 20 minuuttia.
  6. Peitä leivät uunista ottamisen jälkeen leivinpaperilla ja keittiöpyyhkeellä.
  7. Nauti lämpimän timjamivoin kanssa. Sekoita öljy ja yrttisilppu pehmeän voin joukkoon, rouhi mustapippuria päälle.

Kategoriat

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka meijerivoi  500 g normaalisuolainen vähälaktoosinen
    Pirkka meijerivoi 500 g normaalisuolainen vähälaktoosinen
    2,85/kpl5,70/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Juustoportti Kirnuvoi 200g
    Juustoportti Kirnuvoi 200g
    2,25/kpl11,25/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio voi 200 g normaalisuolainen
    Valio voi 200 g normaalisuolainen
    2,59/kpl12,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Tumma siirappi 1kg
    Dansukker Tumma siirappi 1kg
    2,09/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Tumma Siirappi 750g
    Dansukker Tumma Siirappi 750g
    2,09/kpl2,79/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Juustoportti Vapaan lehmän AB-piimä 1l laktoositon
    Juustoportti Vapaan lehmän AB-piimä 1l laktoositon
    1,65/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Himalajan karkea kristallisuola 500g
    Himalajan karkea kristallisuola 500g
    4,15/kpl8,30/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,59/kpl3,53/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,29/kpl2,54/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu rapsiöljy 1l
    K-Menu rapsiöljy 1l
    1,50/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,95/kpl35,19/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 1 arvostelu