JoululeipäReseptin takana kumppani

Joululeipä

Resepti: Midi Vuorela

  • 1-2 annosta
  • 30 - 60 min

Ainekset

1-2 annosta
    • 1pienilanttu (300 g)
    • 50gvoita
    • 1/2dlsiirappia
    • 3dlpiimää
    • 1/2palahiivaa
    • 1tlsuolaa
    • 1ltäysjyväjauhoja

Voiteluun

    • 25gvoita
    • 2rklsiirappia

Tarjoiluun

    • 100gvoita
    • 2rkloliiviöljyä
    • 1tltimjamia hienonnettuna
    • mustapippuria

Valmistus

30 - 60 min
  1. Raasta kuorittu lanttu karkeaksi. Sulata voi paistokasarissa tai pannussa, älä ruskista ja lisää lantturaaste. Kypsennä lantturaastetta miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia sekoitellen ja lisää siirappi kypsennyksen loppuvaiheessa.
  2. Kaada kuuma lantturaaste taikinakulhoon, lisää piimä, murennettu hiiva, ja suola. Sekoita hyvin.
  3. Lisää jauhot ja alusta aineista kimmoisa, kulhon reunasta irtoava leipätaikina. Peitä ja kohota kaksinkertaiseksi.
  4. Kumoa taikina jauhotetulle työpöydälle ja muotoile taikinasta yksi iso leipä tai tee pyöreitä sämpylöitä ja asettele sämpylät leivinpaperoidulle pellille kranssin muotoon. Peitä ja kohota. Voitele ennen paistamista voi-siirappiseoksella.
  5. Paista 200 asteessa, leipää noin 30 minuuttia, sämpyläkransseja 20 minuuttia.
  6. Peitä leivät uunista ottamisen jälkeen leivinpaperilla ja keittiöpyyhkeellä.
  7. Nauti lämpimän timjamivoin kanssa. Sekoita öljy ja yrttisilppu pehmeän voin joukkoon, rouhi mustapippuria päälle.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    3,35/kpl6,70/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valio voi 500g voimakassuolainen
    Valio voi 500g voimakassuolainen
    5,15/kpl10,30/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dansukker Tumma siirappi 1kg
    Dansukker Tumma siirappi 1kg
    2,09/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dansukker Tumma Siirappi 750g
    Dansukker Tumma Siirappi 750g
    2,09/kpl2,79/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,59/kpl3,53/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,29/kpl2,54/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,95/kpl35,19/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 1 arvostelu