Joulun lanttulaatikko

Name: Joulun lanttulaatikko
Total time: 60 min
Yield: n. 10 annosta
Ingredients: 1 kg keskikokoisia lanttuja; 1 tl suolaa; vettä; n. 5 1/2 dl keitinlientä; 2 dl korppujauhoja; 1 tlk (2 dl) Pirkka kuohu- tai ruokakermaa; 3/4 dl siirappia; 1/4 tl inkivääriä tai kanelia; ripaus valkopippuria myllystä; (1/2 tl suolaa); 2 kananmunaa; korppujauhoja; voinokareita

Annosmäärän. 10 annosta
Valmistusaikayli 60 min

Joulun lanttulaatikko maustetaan siirapilla, inkiväärillä ja valkopippurilla.

Ainekset

n. 10 annosta

Pinnalle
1 kg	keskikokoisia lanttuja tai
1 tl	suolaa tai
	vettä tai
n. 5 1/2 dl	keitinlientä tai
2 dl	korppujauhoja tai
1 tlk (2 dl)	Pirkka kuohu- tai ruokakermaa tai
3/4 dl	siirappia tai
1/4 tl	inkivääriä tai kanelia tai
ripaus	valkopippuria myllystä tai
(1/2 tl	suolaa) tai
2	kananmunaa tai
	korppujauhoja tai
	voinokareita tai

Valmistus

yli 60 min

Kuori lantut ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Keitä lanttukuutiot vähässä, suolalla maustetussa vedessä, täysin kypsiksi. Ota keitinliemi talteen ja anna liemen jäähtyä. Survo tai soseuta lantut.

Lisää lanttusurvokseen noin 5 1/2 dl keitinlientä ja sekoita joukkoon korppujauhot vähitellen. Lisää kerma, siirappi, mausteet ja munat. Lisää tarvittaessa suolaa.

Sekoita tasaiseksi ja kaada seos voideltuun uunivuokaan. Ripottele pinnalle korppujauhoja ja muutama nokare voita. Paista 175 asteessa uunin alaosassa noin 1 1/2 tuntia.

Pirkka suomalainen lanttu
Hinta n. 0,52/kpl
3,49/kg
Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
Hinta 4,55/kpl
11,37/kg
Pirkka korppujauho 320g
Hinta 1,19/kpl
3,72/kg
Jakobsens Luomu tumma agavesiirappi 350g
Hinta 3,39/kpl
9,69/kg
Pirkka valkopippuri 24g kokonainen
Hinta 1,19/kpl
49,58/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
Hinta 1,15/kpl
5,75/l
Pirkka Inkivääri 13 g jauhettu
Hinta 0,79/kpl
60,77/kg
Lanttu Suomi
Hinta n. 0,77/kpl
2,19/kg
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg
Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
Hinta 2,99/kpl
14,95/kg
Valio palavoi 500g normaalisuolainen
Hinta 3,99/kpl
7,98/kg
Myllyn Paras Korppujauho 300g
Hinta 1,29/kpl
4,30/kg
Moilas korppujauho 350g gluteeniton
Hinta 3,89/kpl
11,11/kg
Dansukker tumma siirappi 750g
Hinta 2,59/kpl
3,45/kg
Meira Valkopippuri 34g kok pussi
Hinta 2,15/kpl
63,24/kg
Santa Maria Valkopippuri kokonainen, pussi 24g
Hinta 2,09/kpl
87,08/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
Hinta 2,75/kpl
5,50/l
Valio kuohukerma 0,5 l
Hinta 4,09/kpl
8,18/l
Meira inkivääri jauhettu 22g pussi mauste
Hinta 1,09/kpl
49,55/kg
Plussa-etu −21 %
Meira Inkivääri 32g jauh tlk mauste
Plussa-kortilla
Etuhinta 5,00/4 kpl
39,06/kg
Ilman Plussa-korttia 1,59/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.