Juustokakku purkissaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Juustokakku purkissa

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
Tämä juustokakku tehdään purkkeihin. Pohjana on paahdettua valkosuklaata ja rahkatäyte hyydytetään ilman liivatetta.
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

6 annosta

Pohja

100 g
 
tai

Täyte

3 dl
 
tai
1 prk (250 g)
 
rahkaa
tai
1 dl
 
tai
1 tl
 
tai

Pinnalle

250 g (n. 5 dl)
 
mansikoita
tai

Ravintosisältö

Energia
1 002 kJ / 239 kcal
Rasva
15,2 g
josta tyydyttynyttä
9,3 g
Hiilihydraatit
21,2 g
josta sokereita
21 g
Proteiini
4 g
Suola
0,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Paahda pohjalle tuleva valkosuklaa. Paloittele suklaa ja levitä palat keraamisen uunivuoan pohjalle yhteen kerrokseen. Paahda 150 asteessa uunin keskitasolla 20–25 minuuttia. Vahdi suklaata paahtamisen loppupuolella. Suklaa paahtuu palojen alta ja sisältä, pinnan ollessa vielä vaaleahko, beigenruskea. Älä päästä suklaata palamaan.

Ota vuoka uunista ja siirrä palat jäähtymään toiseen vuokaan tai suoraan annoslaseihin. Paloittele suklaapaloja hieman esimerkiksi lusikan kärjellä painelemalla. Suklaa ei siis sula.

Vatkaa 2 dl kermaa vaahdoksi. Lisää rahka. Mittaa hyytelösokeri ja loppu (1 dl) vispikerma kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä noin minuutti. Kaada kerma-sokeriseos ohuena nauhana kermarahkan joukkoon koko ajan vatkaten.

Viipaloi noin 4 mansikkaa ja asettele ne purkkien tai lasien reunoille. Kuutioi loput mansikat ja lisää ne täytteen joukkoon. Lusikoi täyte purkkeihin tai laseihin. Anna hyytyä jääkaapissa noin 1 tunti. Koristele halutessasi mansikoilla.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka valkoinen leivontasuklaa 100g RFA
    Hinta 1,15/kpl
    11,50/kg
  • Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl UHT
    Hinta 1,39/kpl
    6,95/l
  • Dansukker hyytelösokeri multi 370g
    Hinta 2,09/kpl
    5,65/kg
  • Pirkka vaniljasokeri 100g
    Hinta 2,69/kpl
    26,90/kg
  • Pirkka Parhaat mansikka Calinda 900g Espanja 1lk
    Hinta 11,90/kpl
    13,22/kg
  • Fazer leivontasuklaa 100g Valkoinen
    Hinta 2,09/kpl
    20,90/kg
  • Juustoportti vispikerma 0,5l laktoositon UHT
    Hinta 4,15/kpl
    8,30/l
  • Flora Vispi 24% 2,5dl vähälaktoosinen
    Hinta 2,19/kpl
    8,76/l
  • Valio laktoositon maitorahka 500g
    Hinta 3,79/kpl
    7,58/kg
  • Dansukker Hillosokeri 1kg
    Hinta 2,75/kpl
    2,75/kg
  • Dansukker hillo-marmeladisokeri 330g
    Hinta 1,49/kpl
    4,52/kg
  • Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    Hinta 2,65/kpl
    31,18/kg
  • Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
    Hinta 2,85/kpl
    17,81/kg
  • Pirkka mansikka 250g 1lk ulkomainen
    Hinta 3,29/kpl
    13,16/kg
  • Pirkka mansikka 400g 1lk
    Hinta 4,99/kpl
    12,48/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,8 (38 arviota)

  • PR
    5 vuotta sitten
    Mikä on paras tilavuus purkille? Niitä on monen kokoisia.
  • K-Kuluttajapalvelu
    5 vuotta sitten
    PR, reseptistä tulee kuusi annosta, joten yksi annos mahtuu hyvin noin 2 dl kokoiseen purkkiin. Halutessasi voit toki käyttää isompiakin purkkeja.
  • Ei mikään juustokakku...
    5 vuotta sitten
    Oliko reseptistä unohtunut tuorejuusto? Muuten ei mitään tekemistä " juustokakku" - nimen kanssa?????
  • K-Kuluttajapalvelu
    5 vuotta sitten
    Ei mikään juustokakku, kiitos palautteestasi. Reseptiin ei tosiaan tule tuorejuustoa. Välitän palautteesi reseptin nimestä eteenpäin.