Kahden juuston salaattiReseptin takana kumppani

Kahden juuston salaatti

Herkullinen mansikka-juustosalaatti sopii tarjottavaksi brunssille. Resepti: Midi Vuorela

  • 6 annosta
  • alle 30 min

Ainekset

6 annosta
    • 1ltuoreita mansikoita
    • 1/2ltuoreita herneitä
    • 300gkotijuustoa
    • 2ruukkuaviinisuolaheinää
    • 2-3rklöljyä
    • merisuolahiutaleita
    • mustapippuria
    • tummaa balsamisiirappia

Parmesaanipitsit:

    • 6rklparmesaania raastettuna

Valmistus

alle 30 min
  1. Tee parmesaanipitsit: Kuumenna uuni 250 asteeseen. Leivinpaperoi uunipelti ja annostele parmesaaniraaste kuudeksi keoksi leivinpaperille, levitä kekoja hiukan. Paista uunissa noin 3 minuuttia, kunnes keot leviävät, poreilevat kunnolla ja hiukan ruskistuvat. Ota pelti uunista ja jäähdytä pitsit.
  2. Paloittele puhdistetut mansikat ja avaa herneet. Rouhi kotijuusto karkeaksi. Levitä huuhtaistut ja lingotut viinisuolaheinänlehdet lautasille tai laakeaan tarjoiluastiaan. Ripottele mansikat ja juustomurut päälle, mausta suolahiutaleilla ja vasta rouhitulla mustapippurilla. Valuta balsamisiirappiraidat päälle ja aseta parmesaanipitsit annoksiin.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka mansikka 250g 1lk ulkomainen
    Pirkka mansikka 250g 1lk ulkomainen
    4,29/kpl17,16/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,85/kpl4,11/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,29/kpl3,66/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Meira Merisuola 800g karkea
    Meira Merisuola 800g karkea
    0,79/kpl0,99/kg
  • Jozo karkea merisuola 500g
    Jozo karkea merisuola 500g
    1,85/kpl3,70/kg
  • Foodin Merisuola 300g karkea
    Foodin Merisuola 300g karkea
    2,29/kpl7,63/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    8,29/kpl29,61/kpl
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,79/kpl29,26/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 2 arvostelua