Kanan satay-vartaat ja thai kurkku-inkiväärirelissiReseptin takana kumppani

Kanan satay-vartaat ja thai kurkku-inkiväärirelissi

Tarjoa grillattujen satay-vartaiden kanssa inkivääri-kurkkurelissiä. Resepti: Matti Wikberg. Noin 4,00 €/annos*

25 arvostelua1
Näytä lisää vaihtoehtoja ›
  • 4 annosta
  • 30 - 60 min

Ainekset

4 annosta

Makea etikka

    • 1/2dlsokeria
    • 1dlriisiviinietikkaa
    • 1korianterinvarsi
    • 2kokonaista valkopippuria

Thai kurkku-inkiväärirelissi

    • 1/2kurkkua
    • 1salottisipuli
    • 2 1/2cm:n palainkivääriä kuorittuna
    • 1/2punaista pitkää chiliä
    • 1/2dlkorianterinlehtiä

Valmistus

30 - 60 min
  1. Mittaa makean etikan ainekset kattilaan. Kiehauta ja jäähdytä.
  2. Leikkaa kurkku pitkittäin neljään osaan. Leikkaa kurkku sen jälkeen ohuiksi viipaleiksi.
  3. Kuori salottisipuli, leikkaa se puoliksi pitkittäin ja sen jälkeen ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa inkivääri ohuiksi tikuiksi.
  4. Yhdistä kurkku, salottisipuli, inkivääri, chili ja korianterinlehdet tarjoilukulhossa, sekoita.
  5. Siivilöi makea etikka ja kaada se kasvisten päälle ja tarjoa grillattujen satay-vartaiden kanssa.
  6. Grillaa kanavartaita grillissä noin 10 minuuttia kunnes ne ovat kypsiä. Voit kypsentää vartaat myös 225-asteisessa uunissa pellillä noin 20 minuuttia, kunnes pinta on saanut väriä ja kana on kypsää.
  7. Nosta lämpimät vartaat tarjoiluastiaan ja kaada vartaiden päälle sataykastiketta. Voit laittaa kastiketta lisäksi omaan kulhoon vartaiden viereen.
  8. Koristele annokset pähkinöillä ja limetinlohkoilla. Tarjoa vartaat kurkku-inkiväärirelissin kanssa alkupalana tai pääruokana jasmiiniriisin ja relissin kanssa.

Tiesitkö että...

Vinkki! Voit korvata riisiviinietikan 1/2 dl:lla väkiviinaetikkaa ja 1/2 dl:lla vettä. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 5/2020. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Jim Lim by Farang Satay kastike 200g
    Jim Lim by Farang Satay kastike 200g
    5,99/kpl29,95/kg
  • Lime
    Lime
    0,15/kpl1,99/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,85/kpl
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Pirkka riisiviinietikka 100ml
    Pirkka riisiviinietikka 100ml
    1,79/kpl17,90/l
  • Yutaka Mirin makea riisiviini 150ml
    Yutaka Mirin makea riisiviini 150ml
    3,59/kpl23,93/l
  • Yutaka Japanilainen riisiviinietikka 150ml
    Yutaka Japanilainen riisiviinietikka 150ml
    2,49/kpl16,60/l
  • Meira Korianteri 9 g
    Meira Korianteri 9 g
    1,85/kpl205,55/kg
  • Santa Maria korianteri jauhettu 28g
    Santa Maria korianteri jauhettu 28g
    1,39/kpl49,64/kg
  • Pirkka valkopippuri 24g kokonainen
    Pirkka valkopippuri 24g kokonainen
    0,85/kpl35,42/kg
  • Meira Valkopippuri 34g kok pussi
    Meira Valkopippuri 34g kok pussi
    1,35/kpl39,70/kg
  • Kurkku Suomi
    Kurkku Suomi
    0,84/kpl2,39/kg
  • Pirkka luomu suomalainen pikkukurkku 150g 1lk
    Pirkka luomu suomalainen pikkukurkku 150g 1lk
    2,49/kpl16,60/kg
  • Salottisipuli ulkomainen
    Salottisipuli ulkomainen
    4,95/kg
  • Pirkka salottisipuli 350g 2 lk
    Pirkka salottisipuli 350g 2 lk
    1,69/kpl4,83/kg
  • Inkivääri
    Inkivääri
    1,04/kpl6,95/kg
  • Inkivääri luomu
    Inkivääri luomu
    1,59/kpl7,95/kg
  • Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    1,49/kpl29,80/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kokeile myös

Kommentoi

Arvosana reseptille 25 arvostelua