Kanapaistisalaatti

Name: Kanapaistisalaatti
Total time: 30 min
Yield: 4-5 annosta
Ingredients: 2 dl kuivattuja belugalinssejä; 300 g punakaalia; 1/2 pkt (à 800 g) Pouttu Juhla Kanapaistia; 3 rkl tahinia eli seesamitahnaa; 1 1/2 rkl sitruunanmehua; 1 1/2 rkl juoksevaa hunajaa; (2-3 tl vettä); 1 dl granaattiomenansiemeniä; versoja tai vuonankaalia

Annosmäärä4-5 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton

Kanapaistisalaatin herkullinen pohja syntyy belugalinsseistä, punakaalista ja kirpakanmakeasta tahinikastikkeesta. Herkullinen kanapaisti viimeistelee makujen paletin. Resepti: Pouttu

Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton

Ainekset

4-5 annosta

Kastike
2 dl	kuivattuja belugalinssejä tai
300 g	punakaalia tai
1/2 pkt (à 800 g)	Pouttu Juhla Kanapaistia tai
3 rkl	tahinia eli seesamitahnaa tai
1 1/2 rkl	sitruunanmehua tai
1 1/2 rkl	juoksevaa hunajaa tai
(2-3 tl	vettä) tai
Lisäksi
1 dl	granaattiomenansiemeniä tai
	versoja tai vuonankaalia tai

Valmistus

alle 30 min

Huuhtele linssit ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä. Suikaloi punakaali. Viipaloi tai paloittele kanapaisti.

Linssien kiehuessa sekoita kastikkeen aineet keskenään. Jos kastike on liian paksua, lisää hiukan vettä.

Valuta kypsät linssit. Sekoita kastike kuumien linssien joukkoon. Sekoita joukkoon myös punakaalisuikaleet.

Siirrä salaattipohja laakealle tarjoiluastialle ja nosta päälle kanapaistiviipaleet tai -palat. Viimeistele granaattiomenansiemenillä ja versoilla tai vuonankaalilla.

Vinkki: Salaatti ei kaipaa erillistä kastiketta, koska kastike on valmiiksi sekoitettuna linssien ja punakaalin joukkoon.

Urtekram Belugalinssi 400g luomu
4,09/kpl
10,23/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.