• Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio
  • Sesongit ja teemat
KasvispaistosReseptin teki kumppani

Kasvispaistos

Kasvispaistos valmistuu uunissa mm. kesäkurpitsasta, perunoista, munakoisosta ja tomaateista. Kastikkeessa mm. kuohukermaa ja valkosipulia.

  • 4 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

4 annosta
    • 1iso kesäkurpitsa
    • 5-6tomaattia
    • 1munakoiso
    • (keitettyjä perunoita)

Kastike

    • 2dlkuohukermaa
    • 0,5dloliiviöljyä
    • puolikkaan sitruunan mehu
    • rouhittua valkopippuria
    • 1tlsuolaa
    • 5basilikan lehteä

Pinnalle

    • 0,5dljuustoraastetta

Valmistus

yli 60 min
  1. Viipaloi kasvikset ja asettele ne limittäin uunivuokaan.
  2. Sekoita kastikkeen aineet ja kaada seos vuokaan. Ripottele juustoraaste pinnalle.
  3. Paista 225-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Alenna lämpö 200 asteeseen ja jatka paistamista vielä 30 minuuttia.

Kommentoi

Arvosana reseptille 12 arvostelua