• Sesongin herkut
  • Erityisruokavaliot

Keltainen sitruunapiirakka

Perinteinen sitruunatorttu on helppo ja nopea valmistaa valmiin murotaikinan avulla. Piirakassa yhdistyvät raikas sitruuna ja makea marenki. Tämäkin resepti vain n. 0,30€/annos*.
Keltainen sitruunapiirakka
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 10 annosta
  • 30 - 60 min
  • 207 kcal / 100 g

Ainekset

10 annosta

Pohja

    • 1/2pkt(à 400 g)Pirkka murotaikinaa (pakaste)

Täyte

    • 3dlvettä
    • 3Pirkka Luomu kananmunankeltuaista
    • n. 1dlsokeria
    • 4rklmaissitärkkelysjauhoja (Maizena)
    • 1/2sitruunan kuori raastettuna
    • 1sitruunan mehu
    • 1rklvoita

Marenki

    • 3Pirkka Luomu kananmunanvalkuaista
    • 1dlsokeria

Valmistus

30 - 60 min
  1. Valmista ensin täyte. Sekoita kaikki täytteen ainekset pinnoitetussa kattilassa ja kuumenna seosta koko ajan sekoittaen. Anna kiehua pari minuuttia. Jäähdytä kiisseli.
  2. Sulata murotaikina pakkauksen ohjeen mukaan ja vuoraa sillä piirasvuoka (halkaisija noin 22 cm). Pistele taikinaan haarukalla reikiä ja paista 225 asteessa 10-12 minuuttia, kunnes pohja on saanut hiukan väriä. Levitä jäähtynyt kiisseli piiraspohjalle.
  3. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää sokeri joukkoon muutamassa erässä. Levitä marenki lusikalla muotoillen kiisselin pinnalle. Paista vielä 5-8 minuuttia eli kunnes marenki on vähän ruskistunut. Tarjoa jäähtynyt sitruunapiiras jälkiruokana tai kahvipöydässä.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 3/2013. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Ravintosisältö per 100 g

  • 207 kcal866 kJ
  • Proteiinia3,47 g
  • Hiilihydraatteja30,3 g
  • Rasvaa7,69 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille16
  • Pettynyt18.10.2016

    Tuolla määrällä maizenaa tuli täytteestä yksi kiinteä klöntti. Ei jatkoon.

  • K-Kuluttajapalvelu18.10.2016

    Pettynyt, ikävä kuulla ettet ole saanut piirakkaa onnistumaan. Reseptin toimivuus on testattu K-Koekeittiöllä ja maissitärkkelyksen määrä on reseptissä oikein.

  • :)22.8.2016

    Tykkäsin! Reseptin otan talteen :)

  • Nimetön käyttäjä6.3.2016

    Olen pettynyt makuun.