Kesäkurpitsa-maissipiirakka (Veskarin vegepiiras)Reseptin takana kumppani

Kesäkurpitsa-maissipiirakka (Veskarin vegepiiras)

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
Resepti: Mari Moilanen
  • Gluteeniton

Ainekset

4 annosta
1
 
kesäkurpitsa
tai
1
 
sipuli
tai
1
 
valkosipulinkynsi hienonnettuna
tai
 
oliiviöljyä
tai
150 g
 
säilöttyjä maissinjyviä
tai
3 rkl
 
persiljaa hienonnettuna
tai
 
suolaa
tai
 
mustapippuria
tai
3
 
munaa
tai
3 dl
 
juustoraastetta
tai

Ravintosisältö

Energia
665 kJ / 159 kcal
Rasva
7,7 g
josta tyydyttynyttä
3,8 g
Hiilihydraatit
11,7 g
josta sokereita
1,6 g
Proteiini
9,5 g
Suola
0,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi siivuiksi. Suikaloi sipuli. Freesaa kesäkurpitsaa ja sipuleita oliiviöljyssä, kunnes vihannekset pehmenevät. Lisää maissinjyvät, sekoita ja ota pannu hellalta. Mausta suolalla ja mustapippurilla sekä tuoreella persiljalla.

Sekoita kananmunien rakenne rikki ja lisää seoksen joukkoon juustoraaste. Kaada muna-juustoseos freesattujen vihannesten joukkoon ja sekoita kevyesti.

Vuoraa pieni irtopohjavuoka leivinpaperilla ja kaada vihannesseos vuokaan. Tasoita pinta ja paista piirakkaa 180-asteisessa uunissa 20 minuuttia ensin folion alla. Poista folio ja paista vielä 20 minuuttia. Anna piirakan jäähtyä ennen paloiksi leikkaamista.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka kesäkurpitsa luomu
    Hinta n. 1,25/kpl
    4,99/kg
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,99/kpl
    19,90/kg
  • Pirkka oliiviöljy 1l
    Hinta 18,40/kpl
    18,40/l
  • Pirkka popcorn maissinjyvä 500g
    Hinta 1,49/kpl
    2,98/kg
  • Pirkka suomalainen persilja ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Plussa-etu −12 %
    Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 4,00/2 kpl
    13,33/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,29/kpl (15,27/kg)
  • Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
    Hinta n. 0,65/kpl
    2,59/kg
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 1,09/kpl
    3,11/kg
  • Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
    Hinta 1,69/kpl
    1,69/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Hinta 1,45/kpl
    14,50/kg
  • Valkosipuli 100g Espanja 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    10,90/kg
  • Bertolli oliiviöljy 250ml classico
    Hinta 5,55/kpl
    22,20/l
  • Bertolli cucina oliiviöljy 1.5l
    Hinta 27,95/kpl
    18,63/l
  • Urtekram Maissinjyvä 400g luomu
    Hinta 3,45/kpl
    8,63/kg
  • Taffel popcorn 140g sea salt
    Hinta 3,39/kpl
    24,21/kg
  • Pirkka suomalainen persilja 50g
    Hinta 2,59/kpl
    51,80/kg
  • Järvikylä persilja rkk FI
    Hinta 1,59/kpl
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,45/kpl
    40,83/kg
  • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
    Hinta 1,49/kpl
    4,28/kg
  • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
    Hinta 1,69/kpl
    4,14/kg
  • Arla Tolkuttomat juustot Melkoinen Mozzarella-emmental 150g raaste
    Hinta 2,95/kpl
    19,67/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,3 (15 arviota)

  • Jivetär
    2 vuotta sitten
    Tein tästä vielä vähemmän vegen, kun lisäsin ruokaa jauhelihaa. Tuli ravitsevampi ja paremman makuinen kuin ilman. Paistoin jauhelihan ja maustoin sen, ennen kuin lisäsin vuokaan. Siitä tulee tuo yksi tähti lisää. :))
  • jaakko
    2 vuotta sitten
    Ei oo ihan vege, noi kananmunat
  • K-Kuluttajapalvelu
    2 vuotta sitten
    Jaakko, vegellä viitataan tässä yhteydessä kasvisruokien kategoriaan, joihin piirakka merkitty.
  • maku
    6 vuotta sitten
    pitäis olla n. hiilarit ja rasvat
  • K-Kuluttajapalvelu
    6 vuotta sitten
    maku, valitettavasti kaikista resepteistä ei ole laskettu ravintoarvoja.