Keväänvihreä kasvissosekeitto
- 30 - 60 min
Ainekset
- 400gparsakaalia
- 200gkukkakaalia
- palapurjosipulin valkoista osaa
- 8-10dlvettä
- suolaa
- pippuria
- muskottipähkinää
- 100gpakastepinaattia
- 2avokadoa
- 1ruukkuminttua
- 1ruukkuoreganoa
- 1dlkermaa tai ruokakermaa
Valmistus
30 - 60 min- Puhdista kaalit ja purjosipuli.
- Paloittele ja laita kattilaan, lisää vesi ja mausteet.
- Keitä kypsäksi.
- Lisää pinaatti, kuorittu ja paloiteltu avokado, puolet ruukkuyrteistä ja kerma.
- Soseuta keitto pikasekoittimella tai monitoimikoneessa.
- Kuumenna kiehuvaksi.
- Hienonna loput ruukkuyrtit keiton pinnalle.
Kommentoi