Keväänvihreä kasvissosekeitto

Valmistusaika30 - 60 min
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Kasvissosekeitto maistuu arkena.

Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

400 g	parsakaalia tai
200 g	kukkakaalia tai
pala	purjosipulin valkoista osaa tai
8–10 dl	vettä tai
	suolaa tai
	pippuria tai
	muskottipähkinää tai
100 g	pakastepinaattia tai
2	avokadoa tai
1 ruukku	minttua tai
1 ruukku	oreganoa tai
1 dl	kermaa tai ruokakermaa tai

Valmistus

30 - 60 min

Puhdista kaalit ja purjosipuli.

Paloittele ja laita kattilaan, lisää vesi ja mausteet.

Keitä kypsäksi.

Lisää pinaatti, kuorittu ja paloiteltu avokado, puolet ruukkuyrteistä ja kerma.

Soseuta keitto pikasekoittimella tai monitoimikoneessa.

Kuumenna kiehuvaksi.

Hienonna loput ruukkuyrtit keiton pinnalle.

Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
Hinta n. 1,70/kpl
8,49/kg
Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
Hinta 2,75/kpl
5,50/l
Pirkka hienonnettua pinaattia paloina 150 g pakaste
Hinta 0,45/kpl
3,00/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Santa Maria Muskottipähkinä jauhettu 35g
Hinta 3,69/kpl
105,43/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Parsakaali Suomi
Hinta n. 1,50/kpl
4,99/kg
Kukkakaali
Hinta n. 3,19/kpl
3,99/kg
Purjo Suomi
Hinta n. 0,80/kpl
3,19/kg
Järvikylä vahva minttu
Hinta 3,99/kpl
Järvikylä viherminttu rkk FI
Etuhinta 1,29/kpl
norm. 1,89/kpl
Järvikylä oregano rkk FI
Hinta 1,89/kpl
Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
Hinta 1,15/kpl
5,75/l
Valio kuohukerma 0,5 l
Hinta 4,09/kpl
8,18/l
Apetit kotimainen pinaatti 150g pakaste
Hinta 1,15/kpl
7,67/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,35/kpl
39,17/kg
Meira muskottipähkinä 23g jauhettu pussi mauste
Hinta 1,85/kpl
80,43/kg
Plussa-etu −60 %
Meira Muskottipähk jauhettu 32g tlk
Plussa-kortilla
Etuhinta 5,00/4 kpl
39,06/kg
Ilman Plussa-korttia 3,15/kpl
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.