K-Plussan säännöt ja tietosuojaseloste päivittyvät 1.11.2022. Lue lisää täältä.
Kevätperhoset (sämpylät)Reseptin takana kumppani

Kevätperhoset (sämpylät)

Valmista iltapalaksi herkullisia ja meheviä porkkanasämpylöitä.

Ainekset

32 kpl
    • 5dlvettä
    • 1palahiivaa
    • 2rklöljyä
    • 1 1/2suolaa
    • 3/4jauhettua muskottipähkinää
    • 3porkkanaa kuorittuna ja raastettuna
    • n. 12dlsämpyläjauhoja

Voiteluun

    • 2rkljuoksevaa hunajaa
    • 2rklkiehuvaa vettä

Kevätperhosiin

    • 120gtuorejuustoa
    • ruohosipulia hienonnettuna

Valmistus

alle 30 min
  1. Kaada noin 40-asteiseksi lämmitetty vesi taikinakulhoon. Sekoita joukkoon murennettu hiiva, öljy, suola ja muskottipähkinä. Lisää puolet jauhoista ja vatkaa seosta voimakkaasti. Lisää porkkanaraaste ja loput jauhot ja alusta kimmoisa taikina.
  2. Peitä ja anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi. Kumoa taikina jauhotetulle työpöydälle ja jaa se kahteen osaan.
  3. Pyöritä palat tangoiksi, paloittele ja tee paloista pyöreitä sämpylöitä. Siirrä sämpylät pellile leivinpapeirn päälle. Peitä ja kohota.
  4. Kuumenna 200 asteeseen. Voitele sämpylät ennen uuniin laittamista hunaja-vesiseoksella. Paista noin 10 minuuttia.
  5. Leikkaa kahdeksasta sämpylästä ohuehkot kansipalat ja halkaise ne keskeltä. Levitä sämpylöiden leikkauspinnoille tuorejuustoa ja ripottele ruohosipulisilppua päälle. Paina kansipalojen puolikkaat tuorejuustoon pystyyn perhosten siipien tapaan. Pakasta loput sämpylät välittömästi jäähdytyksen jälkeen.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
    Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
    0,24/kpl
    4,80/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    2,19/kpl
    4,87/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,99/kpl
    4,43/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    3,45/kpl
    6,90/l
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,35/kpl
    4,70/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Meira muskottipähkinä 23g jauhettu pussi mauste
    Meira muskottipähkinä 23g jauhettu pussi mauste
    1,65/kpl
    71,74/kg
  • Meira Muskottipähk jauhettu 32g tlk
    Meira Muskottipähk jauhettu 32g tlk
    2,89/kpl
    90,31/kg
  • Porkkana multa Suomi
    Porkkana multa Suomi
    0,19/kpl
    1,89/kg
  • Porkkana pesty 1lk
    Porkkana pesty 1lk
    0,20/kpl
    1,95/kg
  • Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
    Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
    1,19/kpl
    2,38/kg
  • Pirkka kolmen viljan sämpyläjauho 2 kg
    Pirkka kolmen viljan sämpyläjauho 2 kg
    3,35/kpl
    1,67/kg
  • Myllärin Sämpyläjauhoseos 2kg
    Myllärin Sämpyläjauhoseos 2kg
    3,79/kpl
    1,89/kg
  • Sunnuntai rouheinen sämpyläjauho 2kg
    Sunnuntai rouheinen sämpyläjauho 2kg
    4,15/kpl
    2,07/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Pirkka juokseva hunaja 350g
    3,69/kpl
    10,54/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 500g
    Pirkka juokseva hunaja 500g
    5,19/kpl
    10,38/kg
  • Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    4,59/kpl
    13,11/kg
  • Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
    Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
    2,25/kpl
    11,25/kg
  • Philadelphia tuorejuusto 200g light original 11%
    Philadelphia tuorejuusto 200g light original 11%
    2,25/kpl
    11,25/kg
  • Philadelphia original tuorejuusto 300g maustamaton
    Philadelphia original tuorejuusto 300g maustamaton
    3,15/kpl
    10,50/kg
  • Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
    Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
    1,49/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille