Kevätperhoset (sämpylät)Reseptin takana kumppani

Kevätperhoset (sämpylät)

  • Annosmäärä32 kpl
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Kananmunaton
Valmista iltapalaksi herkullisia ja meheviä porkkanasämpylöitä.
  • Kananmunaton

Ainekset

32 kpl
5 dl
 
vettä
tai
1 pala
 
hiivaa
tai
2 rkl
 
öljyä
tai
1 1/2 tl
 
suolaa
tai
3/4
 
jauhettua muskottipähkinää
tai
3
 
porkkanaa kuorittuna ja raastettuna
tai
n. 12 dl
 
sämpyläjauhoja
tai

Voiteluun

2 rkl
 
juoksevaa hunajaa
tai
2 rkl
 
kiehuvaa vettä
tai

Kevätperhosiin

120 g
 
tuorejuustoa
tai
 
ruohosipulia hienonnettuna
tai

Ravintosisältö

Energia
667 kJ / 159 kcal
Rasva
3,9 g
josta tyydyttynyttä
1,2 g
Hiilihydraatit
24,6 g
josta sokereita
3,5 g
Proteiini
4,8 g
Suola
0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Kaada noin 40-asteiseksi lämmitetty vesi taikinakulhoon. Sekoita joukkoon murennettu hiiva, öljy, suola ja muskottipähkinä. Lisää puolet jauhoista ja vatkaa seosta voimakkaasti. Lisää porkkanaraaste ja loput jauhot ja alusta kimmoisa taikina.

Peitä ja anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi. Kumoa taikina jauhotetulle työpöydälle ja jaa se kahteen osaan.

Pyöritä palat tangoiksi, paloittele ja tee paloista pyöreitä sämpylöitä. Siirrä sämpylät pellile leivinpapeirn päälle. Peitä ja kohota.

Kuumenna 200 asteeseen. Voitele sämpylät ennen uuniin laittamista hunaja-vesiseoksella. Paista noin 10 minuuttia.

Leikkaa kahdeksasta sämpylästä ohuehkot kansipalat ja halkaise ne keskeltä. Levitä sämpylöiden leikkauspinnoille tuorejuustoa ja ripottele ruohosipulisilppua päälle. Paina kansipalojen puolikkaat tuorejuustoon pystyyn perhosten siipien tapaan. Pakasta loput sämpylät välittömästi jäähdytyksen jälkeen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
    Hinta 0,27/kpl
    5,40/kg
  • Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
    Hinta 4,75/kpl
    19,00/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Meira muskottipähkinä 23g jauhettu pussi mauste
    Hinta 1,89/kpl
    82,17/kg
  • SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
    Hinta 4,19/kpl
    16,76/kg
  • Philadelphia tuorejuusto 175g original laktoositon
    Hinta 2,35/kpl
    13,43/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,35/kpl
    4,70/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Santa Maria muskottipähkinä jauhettu 24g
    Hinta 3,25/kpl
    135,42/kg
  • Meira Muskottipähk jauhettu 32g tlk
    Hinta 3,39/kpl
    105,94/kg
  • Porkkana multa Suomi
    Hinta n. 0,19/kpl
    1,89/kg
  • Porkkana 500g ES/IT 1lk
    Hinta 1,99/kpl
    3,98/kpl
  • Fazer Leipurit Leipäjauhosekoitus Kaura & karpalo 600g
    Hinta 3,39/kpl
    5,65/kg
  • Fazer Leipurit Leipäjauhosekoitus Rouheat siemenet 600g
    Hinta 3,39/kpl
    5,65/kg
  • SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
    Hinta 4,29/kpl
    17,16/kg
  • Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
    Hinta 4,95/kpl
    14,14/kg
  • Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
    Hinta 1,99/kpl
    11,06/kg
  • Creme Bonjour 200g Maustamaton laktoositon
    Hinta 2,39/kpl
    11,95/kg
  • Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
    Hinta 1,69/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti