• Sesongin herkut
  • Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio

Kookoskierrepullat

Kookoskierrepullat
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • n. 30 kpl
  • yli 60 min
  • 278 kcal / 100 g

Ainekset

n. 30 kpl
    • 1dlvettä
    • 2ps(à 11 g)kuivahiivaa
    • 1 1/2dlsokeria
    • 1kananmuna
    • 1rklkardemummaa
    • 2tlsuolaa
    • 13-14dlvehnäjauhoja
    • 150gleivontamargariinia

Täyte

Voiteluun

    • 1kananmuna

Pinnalle

    • raesokeria

Valmistus

yli 60 min
  1. Lämmitä kookosmaito ja vesi noin 42-asteiseksi. Lisää pieneen jauhomäärään sekoitettu kuivahiiva, sokeri, muna, kardemumma ja suola. Lisää jauhoja vähitellen ja vaivaa taikina hyvin. Alusta pehmeä margariini jauhojen lisäämisen loppuvaiheessa. Taikina saa olla pehmeää. Anna taikinan kohota leivinliinan alla lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia.
  2. Vaivaa taikinaa pöydällä ja jaa se kahteen osaan. Kauli noin 30 cm x 50 cm kokoiseksi levyksi. Sekoita kookoshiutaleet ja fariinisokeri keskenään. Levitä levylle puolet tuorejuustosta ja kookoshiutaleista.
  3. Taita levy pitkän sivun suuntaisesti kahtia. Leikkaa 2-2,5 cm levyisiksi suikaleiksi. Kierrä suikaleita molemmista päistä ja kiepauta ne solmuksi. Leivo toinen taikinapala samoin.
  4. Kohota liinalla peitettyinä. Voitele munalla ja koristele raesokerilla. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla 8-10 minuuttia.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 278 kcal1 160 kJ
  • Proteiinia6,32 g
  • Hiilihydraatteja40 g
  • Rasvaa10,1 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 1 arvostelu