Koskenlaskijapizza

Name: Koskenlaskijapizza
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2 dl vettä; 1 1/2 tl kuivahiivaa; 1/2 tl suolaa; 1/2 dl auringonkukansiemeniä; 2 dl grahamjauhoja; n. 1 1/2 dl vehnäjauhoja; 1 rkl öljyä; n. 2 dl Valio Koskenlaskija Ruoka -sulatejuustoa; 1 (100 g) punasipuli; 1 rs (250 g) kirsikkatomaatteja; 1 tlk (365 g/150 g) Pirkka Parhaat vuohenjuustokuutioita; 16 K-Menu vihreää paprikatäytteistä oliivia; 1 ruukku rucolaa

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Kananmunaton

Koskenlaskijapizzan pizzakastikkeena käytetään sulatejuustoa. Grahamjauhot ja siemenet antavat pohjaan makua ja rakennetta.

Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Kastike
2 dl	vettä tai
1 1/2 tl	kuivahiivaa tai
1/2 tl	suolaa tai
1/2 dl	auringonkukansiemeniä tai
2 dl	grahamjauhoja tai
n. 1 1/2 dl	vehnäjauhoja tai
1 rkl	öljyä tai
n. 2 dl	Valio Koskenlaskija Ruoka -sulatejuustoa tai
Täyte
1 (100 g)	punasipuli tai
1 rs (250 g)	kirsikkatomaatteja tai
1 tlk (365 g/150 g)	Pirkka Parhaat vuohenjuustokuutioita tai
16	K-Menu vihreää paprikatäytteistä oliivia tai
1 ruukku	rucolaa tai

Valmistus

30 - 60 min

Lämmitä neste 42 asteiseksi. Lisää hiiva, suola, auringonkukansiemenet ja grahamjauhot. Sekoita tasaiseksi. Alusta vehnäjauhot taikinaan vähitellen. Lisää öljy. Taikina saa jäädä pehmeäksi. Anna sen kohota liinalla peitettynä noin 20 minuuttia.

Jaa taikina 2 osaan ja kauli paloista soikeat, liuskemaiset pizzapohjat.

Vedä pohja kuumennetulle pellille leivinpaperin avulla. Paista pohjaa uunin alimmalla tasolla 225 asteessa noin 8 minuuttia.

Halkaise sipuli, poista kuoret ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Puolita tai lohko kirsikkatomaatit. Murenna juustokuutioita hieman ja viipaloi oliivit.

Ota pohja uunista ja levitä päälle puolet sulatejuustosta, sipuleista, tomaateista, juustosta ja oliiveista.

Paista 225-asteisen uunin keskitasolla noin 6 minuuttia.

Lisää pizzan päälle rucolaa. Valmista toinen pizza samoin.

Valio Koskenlaskija Ruoka 250 g maustamaton laktoositon
Hinta 3,39/kpl
13,56/kg
Pirkka Parhaat vuohenjuusto kuutioina suolavedessä 365 g / 150 g
Hinta 3,29/kpl
21,93/kg
Pirkka auringonkukansiemenet 180g
Hinta 1,49/kpl
8,28/kg
Paahdetut auringonkukansiemenet 300g
Hinta 3,09/kpl
10,30/kg
Salliselta Auringonkukansiemen kuorittu 800g
Hinta 3,39/kpl
4,24/kg
Myllyn Paras Graham Täysjyvävehnäjauho 1 kg
Hinta 2,15/kpl
2,15/kg
Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
Hinta 1,79/kpl
7,16/kg
Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
Hinta 4,99/kpl
19,96/kg
Pirkka kuivahiiva 4x11g
Hinta 1,29/kpl
29,32/kg
Plussa-etu −10 %
Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,50/2 kpl
28,41/kg
Ilman Plussa-korttia 1,39/kpl
Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
Hinta 3,09/kpl
28,09/kg
Pirkka vihreät oliivit paprikatäytteellä 350g/200g
Hinta 1,65/kpl
8,25/kg
K-Menu vihreät oliivit paprikatäytteellä 935g/550g
Hinta 2,25/kpl
4,09/kg
Filos vihreä kivetön paprikatäytteinen oliivi 315/165g
Hinta 3,19/kpl
19,33/kg
Punasipuli Suomi
Hinta n. 0,22/kpl
2,19/kg
Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,09/kpl
3,11/kg
Pirkka luomu rucola 65g
Hinta 2,19/kpl
33,69/kg
Rucola 70g
Hinta 1,79/kpl
25,57/kg
Järvikylä villirucolasalaatti FI 1lk
Hinta 1,89/kpl
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,29/kpl
5,09/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
Hinta 3,49/kpl
6,98/l
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
Hinta 2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
Hinta 1,09/kpl
1,09/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 2,15/kpl
2,15/kg
Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
Hinta 2,79/kpl
2,79/kg
Plussa-etu −24 %
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,69/kpl
0,85/kg
Ilman Plussa-korttia 2,25/kpl
Pirkka Parhaat vuohenmaitojuusto Sainte Maure 200g
Hinta 4,79/kpl
23,95/kg
Dodoni katsikisio vuohenmaitojuusto 200 g
Hinta 5,65/kpl
28,25/kg
Valio Koskenlaskija 200 g levittyvä sulatejuusto laktoositon
Hinta 3,85/kpl
19,25/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.